澳門【Liege Waffle】比利時正宗窩夫

餐廳名稱：Liege Waffle     

Address:

氹仔百佳超級市場

百老匯大街車仔檔       

不設加一服務費

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窩夫(Waffle)原產地在於比利時, 想食正宗既Waffle? 宜家係澳門都可以食到喇!!

呢間店既老闆係比利時人, 以最地道既製作手法製作Waffle, 無論食材,製作爐具都原用比利時,正宗既Waffle究竟有咩唔同?

一般我地係餐廳食到既Waffles大多以灌漿液體製作, 而呢度既係每日人手去搓麵團

再混入比利時入口既珍珠糖

烤焗前, 將一個個麵團放上爐面, 再壓縮成Waffle, 等待一會後, 就會聞到香噴噴既烤焗味….

計時器響起, 店員打開爐面, 看到有一絲絲糖漿, 因為麵團中既珍珠糖已被熱溶

 呢度既Waffle有分迷你同Standard size, 更可加錢額外潻加配料

我先試試原味既Waffles (什麼配料都不加才吃到真正的味道)
見到Waffle被烤至金黃色, 食到既外脆內軟,除了焗至表面脆的那個”脆”, 與眾不同的”脆”是表面焦糖熱溶的”脆”

原味Waffles唔需要加cream/糖漿都食到少少甜, 而且有淡淡既蛋味~

之後我再多order一個大的,而且有加額外配料既Waffle

【窩夫】HK$20/個 (Big size) + 額外配料 (每款HK$5)

賣相更加吸引, 新鮮士多啤梨配上chocolate醬, 夾埋waffle一齊食, 整個味道更加match

係咀嚼過程中, 間中食到waffle中既碎粒珍珠糖, 令口感更加豐富!!

我地仲可以加HK$8 換購比利時既紙包飲品tim~

比利時正宗Waffle價錢亦唔貴, 值得一試!! 仲可以買黎做手信送比朋友tim~ (不過waffle隔夜後就唔會脆喇, 建議當日食用)