尖沙咀【鮨一】刺身、串燒 日料居酒屋

想食刺身又想食串燒, 即時諗起厚福街呢間「鮨一」。

環境佈置很有居酒屋feel, 設有table同吧檯座位。

食物款式多, 岩哂三五知己gathering開心share。

【日本蘋果沙律】HK$78

沙律菜配上大量日本蘋果幼絲, 爽甜多汁, 加上了蟹籽, 清新又能滿足層次口感。

【日本真蠔】HK$68/隻

真蠔雖然算不上大隻, 不過非常肥美飽滿, 入口爽滑, 蠔味濃郁, 正!!

【池魚王】HK$268

池魚被片得透薄, 魚質軟嫩, 有淡淡魚嘅鮮香。

【鮨一千層海膽飯】HK$248 (升級日本海膽)

海膽份量的確澎湃, 打卡度爆燈!! 少量醋米飯墊底, 放上些少吞拿魚蓉, 再逐層疊上海膽, 高高嘅海膽以竹簽固定。食嘅時候, 用旁邊脆紫菜包住海膽食, 外脆, 內軟兼入口即溶嘅海膽, 甘香鮮味。

【日本九肚魚天婦羅】HK$58

九肚魚天婦羅炸得香脆而不會過油, 酥脆外層灑上了椒鹽, 點上沙律醬食, 非常惹味。

【甲羅燒】HK$98

將甲羅燒內嘅配料撈起, 配上烘至微微焦脆多士食, 口感香脆, 味道鹹鮮回甘。

【煙肉帶子卷串】HK$52

煙肉富有肉香, 口感偏硬但有肉汁, 包住了鮮味帶子, 集肉香同鮮味兩種味道層次。

【和牛粒串】HK$68

和牛粒有肉汁, 夾集了牛脂, 牛味香濃。

【鹽燒牛舌】HK$42

牛舌有些少厚度, 爽口keep到肉汁, 有少少鹽調味。

【燒日本青椒仔】HK$22

青椒仔香氣十足, 味道甘甘地。

鮨一 (厚福街)

尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18-19樓

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尖沙咀【志成點心】即叫即蒸點心

尖沙咀人氣小菜館「志成點心」擴充至點心部, 早市至下午5時都有點心吃了! 即叫即蒸點心, 很有誠意。

【蝦餃 (兩隻)】HK$32

蝦餃晶瑩剔透, 皮厚薄剛好, 蝦肉餡料真材實料, 爽口鮮味。

【鮮菇燒賣 (兩隻)】HK$32

燒賣口感豐滿, 鮮香鮮甜。

【蠔皇鳳爪】HK$36

鳳爪皮爽滑, 盡吸鹹甜醬汁, 非常惹味。

【陳皮牛肉球】HK$36

牛肉球肉汁豐富, 肉味香濃, 配上莞茜蔥粒, 鮮香味十足。

【鮮蝦腸粉】HK$48

腸粉質感軟糯, 每條腸粉都包裹著兩隻原隻爽口蝦肉, 自行加上甜豉油, 美味提升。

茶位HK$8, 需另加一服務費

志成點心

尖沙咀漆咸道南71号安年大廈地舖

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觀塘【Oink! Oink!】驚喜高質打卡應緩餐廳

觀塘裕民坊YM²呢間新開Café「Oink! Oink!」, 餐廳設有室內室外用餐區, 室外為花園主題, 而室內就係粉紅豬主題區, 從內而外都係打卡位。

晚市提供散叫, 更有自選款項二人套餐。

我地揀咗HK$398 Pizza set

脆炸手撕豬肉球:

外層炸得酥脆, 入面有大量手撕豬肉同埋洋蔥絲, 既有肉香又有豐富肉汁。

是日餐湯 – 忌廉南瓜湯

南瓜味濃郁, 口感順滑, 味道香甜。

煙三文魚Pizza:

Pizza包邊位烘得香脆, 面層佈上大量芝士、茄醬、些少洋蔥同蕃茄, 再佈上煙三文魚, 口感同味道同樣有層次, 鹹香美味。

黑松露意大利飯配芝士焗大啡菇:

意大利飯非常creamy, 黑松露濃郁突出, 大啡菇佈上了芝士, 極為邪惡, 而且啡菇仲係多汁清甜, 推介!!

自選兩杯HK$28嘅飲品, 分別係Coffee or Tea。

另外order咗個甜品:

【芝士奶蓋原味梳乎厘】HK$108

梳乎厘口感超輕盈鬆軟, 雖然蛋味不算濃郁突出, 但沾上芝士奶蓋, 微微鹹甜又幾好食。

Oink! Oink!

觀塘協和街33號裕民坊YM² 2樓205號舖

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觀塘【潮盛館】紅燒砂鍋翅 抵食過澳門

為慶祝外婆新居入伙, 今晚一家人去咗觀塘「潮盛館」食dinner。

餐廳供應多款打冷小菜、小炒、晚市孖寶套餐, 就連砂鍋翅一鍋都係$58蚊, 仲抵過去澳門食!

餐廳雖沒豪華裝修, 但地方乾淨企理, 坐得闊落。

【晚市孖寶C】HK$328 

蔥油雞半隻:

油雞雞皮鮮黃, 肉質滑得黎有咀勁, 配上大量蔥油, 美味提升。

豉汁蒸水庫白鱔:

豉汁白鱔口感爽彈, 豉汁令鱔肉更加提鮮散發鱔獨有鮮香, 就連鱔皮都係爽滑, 正!

蒜蓉炒通菜:

雖然炒通菜算不上有穫氣, 但通菜盡吸汁醬, 有淡淡蒜香。

【紅燒砂鍋翅】HK$58

砂鍋翅熱辣辣上檯, 梳梳魚翅盡顯足料, 湯底濃厚, 滿有膠質感, 有少少金華火腿, 很有鮮香, 配有大量已吸湯汁爽脆芽菜, 很有口感層次。

【韭菜豬紅】HK$68

豬紅彈滑而且入味, 配搭韭菜一齊食, 清香美味。

【醉香鴨舌】HK$88

鴨舌很入味, 富有酒嘅香醇, 鴨舌爽滑, 軟骨爽脆, 不錯的小食。

【鹵水豆腐】HK$15

豆腐鹵得入味, 外層吸了鹵水汁, 唔會過鹹。

【鹵水雞蛋(2隻)】HK$20

同樣鹵得入味, 唔會過鹹。 

【蠔仔粥】HK$78

蠔仔粥水中有米飯粥底同時加入了脆米, 配上絲瓜、豬肉碎同埋數粒飽滿細小蠔仔, 粥底味道清清地。

潮盛館

觀塘觀塘道404號時運工業大廈地下A&B號舖

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何文田【MU Club】高質中菜就在「香港都會大學」

原來係何文田都會大學入面, 可以食到咁高質嘅中菜, 絕對值得推介!

其實除了教職員同學生, 呢間餐廳都會open比大眾去幫襯。只要跟餐廳預訂, 就會安排一個QR code進出。

餐廳環境幾有書卷氣, 有別於傳統中式酒樓/酒店, 座位舒適闊敞, 服務招呼周到, 菜式選擇多元化, 包括有傳統手工菜、摩登中菜同埋家常小炒, 最重要係食物水準有驚喜!

【黃扒魚肚金湯】HK$68

南瓜湯香滑濃郁清甜, 配上口感爽彈魚肚, 夠哂足料。

【無花果海底椰燉雞湯】HK$42

味道清甜滋潤, 帶有海底椰嘅獨特清香。

【懷舊拔絲咕嚕肉】HK$148

份量都幾多, 咕嚕肉外層脆, 平均被包裹著酸甜醬汁, 更有拔絲效果, 酸甜開胃。

【茶魚煙燻豉油雞(半隻)】HK$168

待應即席開蓋, 濃香煙燻香氣漸漸散發, 豉油雞帶有甜豉油嘅鮮甜, 兼富有煙燻香氣, 肉質嫩, 細味更有淡淡茶葉香氣。

【法式芥末蝦球】HK$148

每件炸蝦球炸皮薄而鬆脆, 平均被甜酸芥末醬包裹著, 入口甜酸芥末味香濃, 蝦球爽口彈牙, 配上脆口米通, 雙重香脆口感, 香口惹味。

【荷葉虎蝦蒜香米】HK$268

滋潤得有如意大利飯似的, 甘香鮮味, 味道濃郁, 但依然做到飯粒粒粒分明, 

夾集埋蔥粒食, 香氣十足; 配有四大原隻虎蝦, 爽口彈牙, 驚喜美味, 超級推介!

【炸彩虹湯圓 配薑茶】HK$42

薑茶微甜, 薑味香辣, 岩哂驅寒; 配上軟糯流心芝麻湯圓, 另有被外層七彩脆粒包裹嘅芝麻湯圓, 外脆內軟, 香口滋味。

【牛油果甘露】HK$45

牛油果加入椰奶, 口感稠密有如奶昔般香滑, 微甜清新帶有淡淡牛油果香氣, 伴有些少柚子肉跟西米, 更有口感層次。

茶位 HK$10

MU Club

何文田牧愛街30號香港都會大學正校園A座12樓泰寧軒

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