屯門【鰻丸】靜岡縣過江龍 鰻魚專門店

靜岡縣濱松市過江龍「鰻丸」進駐香港屯門市廣場,

可以清楚見到活鰻區, 由去骨、串打, 再以備長炭即場烤製活鰻嘅過程。

店內柔和燈光令氣氛更添舒適, 

Order咗呢款只限平日供應嘅夏日限定其中一款冷麵。

【五色鰻魚冷麵】HK$150

整個定食上檯, 包括有沙律、海帶湯、漬物、沙律醬同埋自選芝麻汁, 

當然唔少得拼得賣相色彩吸引嘅鰻魚冷麵,

冷麵QQ彈牙, 沾上芝麻汁食, 質地比較稀, 不易掛汁, 所以浸住沾食都唔會話太濃味, 只有有陣陣芝麻香。冷麵配有蛋絲、青瓜絲、多汁蕃茄肉、木耳絲, 夾集一齊食, 口感層次豐富, 味道清新。

鰻魚切開一小件, 皮焦脆帶炭燒香味, 有薄薄鰻魚包裹著, 令鰻魚更能散發獨有鮮美, 正!!

鰻丸

屯門屯隆街3號屯門市廣場2期UG樓19 - 22號舖

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石硤尾【髀加燒】招牌生炸髀 食過返尋味

每次到南山村探親友, 都定必幫襯呢間人氣小店「髀加燒」。

主打招牌生炸髀, 確實令人食過返尋味。

餐廳面積不大, 設室內、室外座位, 入座後自行scan QR code落單。

香爆魷魚鬚: 魷魚鬚口感爽彈, 微辣惹味。

足料碗仔翅: 碗仔翅好足料, 口感順滑, 包括有粉絲、雞絲、東菇絲、木耳絲, 口感層次豐富, 自行加入麻油、醋、胡椒粉, 味道更提升。

邪惡芝士薯條: 波浪粗薯條份量幾大碟, 岩哂share食, 加咗勁多芝士醬, 超邪惡!!

薄脆流沙金翅: 雞翼有如生炸般香脆不油, 肉質嫩滑有肉汁, 細味有淡淡鹹蛋黃嘅鹹。

2:30 下午茶餐更抵食, 多款tea-set選擇,

下午茶招牌生炸髀: 自選了配沙律, 再自行追加汽水

生炸髀炸得金黃香脆而不油, 皮脆肉嫩正好形容, 肉汁多得爆汁, 真係正到爆!!

自選嘅沙律包括有蘋果粒、青瓜粒、菠蘿粒等….平均撈咗沙律醬, 甜甜地幾清新, 平衡了生炸髀嘅膩。

另外, 朋友order咗---生炸髀配碗仔翅

髀加燒

石硤尾南山村熟食檔平台C4號舖

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尖沙咀【池記】有蝦籽嘅港式雲吞麵

雲吞麵是香港最經典的傳統代表性麵食之一, 

在尖沙咀就找到了間很好吃的雲吞麵店啊!!

多款自選組合粉麵套餐配飲品, 另可額外+$22追加小吃。

重點是這裡的碗麵上都會有薄薄一層蝦籽的!!

另味道更鮮、更香濃, 不是全港雲吞麵都有啊!!

雲吞麵套餐 HK$59 (配開胃小食: 甜酸蘿蔔 + 飲品)

麵質彈牙, 雲吞皮薄, 包裹了爽口鮮甜的鮮蝦和豬肉, 配上了香氣濃郁的大地魚清湯, 完美!

水餃麵:

水餃相比雲吞大一點點, 除包裹了鮮蝦和豬肉, 更有木耳絲, 層次更豐富一點。

桑寄生蛋茶:

甘甜潤喉, 沒有傳統中藥的強烈苦澀味, 附有一隻雞蛋。

套餐另額外加錢追加小食(每款另$22):

炸雲吞: 口感香脆, 包裹了爽口鮮甜蝦隻, 點上甜酸醬吃, 更為開胃。

炸鯪魚球: 鮮美濃郁、鹹香帶有陳皮與蜆蚧的獨特香氣。

另外單點了一份小食:

紅油孖寶 HK$35

包括了雲吞跟水餃, 另有甜辣豉油自行沾點。

池記

尖沙咀樂道52號地舖

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尖沙咀【江南 ‧ 翡翠】滬菜選擇多 必試油淋子雞

「江南·翡翠」尖沙咀海港城分店, 坐近窗邊座位仲可以欣賞海景景色!

供應多款滬菜, 同時亦有套餐選擇。

【滬款燻魚】HK$85

燻魚外層微脆兼平均包住了鹹甜醬汁, 整體唔會太重口味。

【油爆蝦】HK$168

每隻蝦表面有薄薄一層油, 蝦肉鮮味又香口。

【油淋子雞(半隻)】HK$168

雞皮焦黃帶微脆, 就連雞胸部份肉質都很嫩, 重點係被爆香嘅蔥粒極為香口, 送飯食一流!!

【養顏豆漿】HK$28

豆漿香滑, 而且豆味濃郁。

【熱桂圓雪梨茶】HK$28

雪梨茶微甜滋潤潤喉, 岩哂乾燥天氣飲。

茗茶 HK$15/位

餐前小食 HK$10

江南 ‧ 翡翠

尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3328號舖

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旺角【MORE YOGURT】即製乳酪奶昔 健康又好飲

天時暑熱出街點可以唔買杯野飲降溫, 喜歡茶飲店多選擇, 但又怕肥, 路過就見到呢間MORE YOGURT, 主打乳酪奶昔, 特別係牛油果為基底嘅招牌特飲, 立即買杯黎飲, 飲過絕對係讚口不絕!!

開心牛油果乳酪奶昔:

以牛油果乳酪奶昔做基底, 加入了開心果醬, 面層加上了少少開心果仁碎, 入口綿密細滑, creamy牛油果balance咗乳酪本身嘅酸甜, 亦不會過甜, 開心果味突出, 啜吸時間中飲到開心果仁碎, 令果仁味更加出, 大愛!!

芒果乳酪奶昔:

酸甜乳酪奶昔同樣口感幼滑, 甜酸解悶熱, 加入了真芒果肉同埋面層加了少許芒果果肉, 芒果味很重, 正!

MORE YOGURT (荷李活商業中心)

旺角彌敦道610號荷李活商業中心地下G26A號舖

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