尖沙咀【池記】有蝦籽嘅港式雲吞麵

雲吞麵是香港最經典的傳統代表性麵食之一, 

在尖沙咀就找到了間很好吃的雲吞麵店啊!!

多款自選組合粉麵套餐配飲品, 另可額外+$22追加小吃。

重點是這裡的碗麵上都會有薄薄一層蝦籽的!!

另味道更鮮、更香濃, 不是全港雲吞麵都有啊!!

雲吞麵套餐 HK$59 (配開胃小食: 甜酸蘿蔔 + 飲品)

麵質彈牙, 雲吞皮薄, 包裹了爽口鮮甜的鮮蝦和豬肉, 配上了香氣濃郁的大地魚清湯, 完美!

水餃麵:

水餃相比雲吞大一點點, 除包裹了鮮蝦和豬肉, 更有木耳絲, 層次更豐富一點。

桑寄生蛋茶:

甘甜潤喉, 沒有傳統中藥的強烈苦澀味, 附有一隻雞蛋。

套餐另額外加錢追加小食(每款另$22):

炸雲吞: 口感香脆, 包裹了爽口鮮甜蝦隻, 點上甜酸醬吃, 更為開胃。

炸鯪魚球: 鮮美濃郁、鹹香帶有陳皮與蜆蚧的獨特香氣。

另外單點了一份小食:

紅油孖寶 HK$35

包括了雲吞跟水餃, 另有甜辣豉油自行沾點。

池記

尖沙咀樂道52號地舖

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尖沙咀【江南 ‧ 翡翠】滬菜選擇多 必試油淋子雞

「江南·翡翠」尖沙咀海港城分店, 坐近窗邊座位仲可以欣賞海景景色!

供應多款滬菜, 同時亦有套餐選擇。

【滬款燻魚】HK$85

燻魚外層微脆兼平均包住了鹹甜醬汁, 整體唔會太重口味。

【油爆蝦】HK$168

每隻蝦表面有薄薄一層油, 蝦肉鮮味又香口。

【油淋子雞(半隻)】HK$168

雞皮焦黃帶微脆, 就連雞胸部份肉質都很嫩, 重點係被爆香嘅蔥粒極為香口, 送飯食一流!!

【養顏豆漿】HK$28

豆漿香滑, 而且豆味濃郁。

【熱桂圓雪梨茶】HK$28

雪梨茶微甜滋潤潤喉, 岩哂乾燥天氣飲。

茗茶 HK$15/位

餐前小食 HK$10

江南 ‧ 翡翠

尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3328號舖

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旺角【MORE YOGURT】即製乳酪奶昔 健康又好飲

天時暑熱出街點可以唔買杯野飲降溫, 喜歡茶飲店多選擇, 但又怕肥, 路過就見到呢間MORE YOGURT, 主打乳酪奶昔, 特別係牛油果為基底嘅招牌特飲, 立即買杯黎飲, 飲過絕對係讚口不絕!!

開心牛油果乳酪奶昔:

以牛油果乳酪奶昔做基底, 加入了開心果醬, 面層加上了少少開心果仁碎, 入口綿密細滑, creamy牛油果balance咗乳酪本身嘅酸甜, 亦不會過甜, 開心果味突出, 啜吸時間中飲到開心果仁碎, 令果仁味更加出, 大愛!!

芒果乳酪奶昔:

酸甜乳酪奶昔同樣口感幼滑, 甜酸解悶熱, 加入了真芒果肉同埋面層加了少許芒果果肉, 芒果味很重, 正!

MORE YOGURT (荷李活商業中心)

旺角彌敦道610號荷李活商業中心地下G26A號舖

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銅鑼灣【人生有限杯串燒店】性價比高的串燒店

網上無意中發現一間以十蚊起串燒做招來, 主打串燒嘅餐廳, 原本不抱期望地諗住有個地方食下野傾下計, 吃後卻充滿了驚喜, 異口同聲一定會再黎幫襯。

餐廳整齊排列嘅TABLE座位, 搭配暖黃燈光, 感覺舒適。

串燒款式選擇多, 數款只需十蚊嘅串燒, 質素亦唔差。而且侍應們雖然年輕, 但服務有禮, 確實難得!

【鹽燒西班牙五花腩】HK$10

五花腩薄燒有油香, 唔會太硬太乾。

【惹味雞腳筋】HK$10

雞腳筋表面香口微脆, 口感偏硬爽脆, 正!

【泰式燒墨魚鬚】HK$10

墨魚鬚爽脆非常, 配有泰式酸辣汁, 酸辣開胃又美味, 大愛!!!

【香燒翠玉瓜】HK$10

燒翠玉瓜入口食到本身清甜多汁, 表面加咗少少孜然粉, 幾惹味。

【港式蜜糖燒菠蘿】HK$10

燒菠蘿厚切, 表面有薄薄一層蜜糖, 入口清甜多汁。

【港式蜜糖牛油粟米】HK$10

粟米表面燒得微燶香口, 清甜多汁。

【鹽燒豚肉荔枝卷】HK$15

豚肉片包住了香甜荔枝肉, 多汁荔枝平衡到豚肉嘅膩。

【椒鹽雞軟骨】HK$20

雞軟骨燒得金黃, 香脆可口, 加咗少少椒鹽, 勁正!! 推介!!

【免治雞肉棒(配月見汁)】HK$20

雞肉棒表面金黃, keep到鮮味肉汁, 沾蛋汁食, 多一點黏滑, 而且包含了碎軟骨碎, 口感有層次。

【鹽燒牛舌芯】HK$28

牛舌芯帶微焦, 加咗少少黑椒調味, 口感爽彈又惹味。

【山椒鰻魚汁燒白鱔】HK$48

白鱔厚切, 皮微脆, 表面掃上鹹甜鰻魚汁, 提升了鱔肉獨有鮮味。

【焦糖菠蘿鵝肝醬多士】HK$58

多士烘得包邊脆口, 層上了以焦糖菠蘿醬做點駁嘅鵝肝醬, 上層入口creamy, 鹹鮮美味。

【椒鹽九肚魚】HK$68

九肚魚炸皮酥脆不油, 魚質嫩滑, 表面灑了少少椒鹽, 自行沾上泰式酸辣汁, 酸辣開胃。

【墨魚滑+紫菜+大蝦】HK$68

紫菜包住了墨魚滑, 再卷住了大蝦, 切成一片片, 入口爽口有層次, 點千島醬食, 不錯。

【港式燒蜜糖多士夾雪糕】HK$48

蜜糖多士烘得焦香鬆脆, 夾住雲呢拿雪糕, 多士微甜, 一啖咬落去, 外脆內軟, 雪糕入口即溶凍冰冰, 超正!!

【0卡糖百香果菠蘿茶】HK$28

百香果菠蘿茶果香味突出, 一啜吸到百香果籽同埋菠蘿碎果肉, 既又層次又充滿濃郁果香, 茶味偏淡。

人生有限杯串燒店 

銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓

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天后【圍爐】午市一人一鍋火鍋set

舊同事帶路, 去咗天后呢間樓上一人一鍋火鍋店, 踏入餐廳感覺開揚舒適, 望出外面遠處有少少海景位。

LUNCH分別有一人一鍋火鍋set、小食, 亦有客飯選擇。

我倆都order咗一人一鍋, 可自選湯底, 另外再加錢追加飲品。

所有肉類即叫即刨, 賣相幾高質。

美國安格斯牛肩胛肉（130g）:

安格斯牛肩胛肉色澤嫩紅, 肉味重而不會太油膩, 揀咗個百香果酸湯, 果香酸味味帶少少辣, 開胃又惹味。麵食揀咗蟹黃麵, 原本以為普通即食麵, 但煮到盡吸湯底精華, 再加上附有嘅汁料, 鮮香美味。

北海道十勝豚肉（130g）:

豚肉脂肪比例少, 算不上嫩; 慢燉雞清湯清清地, 唔想食太濃味可以一試。

火鍋set均配有蔬菜盛合,

飲品追加了雪碧同埋手打香水檸檬茶,

睇到水吧真係用力鋤, 確實係手打的, 香水檸檬味重, 清新解渴。

另外我地order咗---滷水炸乳鴿（1隻）

乳鴿好細隻, 炸皮唔算好脆, 不過滷得入味又唔會太鹹, 同埋keep到肉汁。

圍爐

香港天后電氣道68號樹林銀座23樓

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