佐敦【和匠日式燒肉店】佐敦街巷烤肉店

從佐敦地鐵站出口步行1分鐘內路程, 轉入小巷就會見到一間頗有日本風門面既日式烤肉餐廳。

店內面積不算大, 但總算整潔。除了主打烤肉, 一般既沙律、少量熟食、烏冬、飯都有供應, 當然少不了烤肉所配既日本清酒啦!

點菜後, 先送上烤肉既醬汁, 分別係胡麻、燒汁、柚子醋,

凍食既 【磯燒鮑魚(2隻)】HK$98
鮑魚清甜彈牙, 不會硬至咬唔開

 【日本安曇野豆腐沙律】HK$64
最隱陣既沙律配搭, 新鮮爽脆生菜, 滑而充滿豆香既豆腐, 加上胡麻醬, 清新啊!

 【日本產帆立貝(牛油、蒜蓉、黑松露) 2隻】HK$90
帆立貝其實已預先被離殼, 所以燒既時候容易將帆立貝反好, 熱溫令牛油慢慢溶化, 蒜香比黑松露更為味濃, 惹味!

【日本國產鹿兒島黑豚】HK$110
黑豚熟後似豬肉乾, 有D鞋口, 而且味道過鹹

 【日本產阿波尾雞腿肉】HK$86
雞肉嫩滑, 將表面烤至金黃焦香, 點上燒汁已經好正!

 【美國Prime牛小排】HK$148
牛小排色澤鮮紅, 烤既時候仲慢慢滲血, 牛脂分佈平均, 肉味幾出

 【美國Prime牛角切】HK$168
肉質很林, 牛脂極為豐富 牛味很重, 值得推介!

 【三文魚籽海膽炒飯】HK$128
炒飯粒粒分明, 不過唔太食得出有海膽, 有幾粒三文魚籽, 從口中爆開, 帶魚油香。

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和匠日式燒肉店
佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖
Tel.: 22648928
營業時間:
星期一至日: 12:00 - 15:00; 18:30 - 22:30
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