銅鑼灣【焱丸水產】刺身勝過爐端燒

星期六同舊同學聚會, 揀左間幾個月前食過既焱丸水產食日本野+爐端燒。中午時段比晚市人流較為少, 唔洗特別等位, walk-in直入。

每次黎都會order呢度既刺身, 勝在款式多而且新鮮。另外亦會order少量爐端燒過下口癮。今次亦不例外!

呢度有多款日式酒類飲品選擇, 亦有少量無酒精飲品
【白桃梳打】HK$52
很夠氣, 甜甜地, 底部仲有少少白桃幼粒tim...

【焱丸海鮮沙律】HK$78
新鮮沙律菜跟海鮮刺身成正比例, 有三文魚、吞拿魚、油甘魚切成粒狀、一隻熟既開邊蝦, 另有青瓜粒同埋番茄粒, 加入秘製沙律醬混合, 既清新, 更滿足到多重口感。

Order左幾款刺身, 刺身併得好靚咁一次過上檯, 以冰墊底keep住溫度,
每款刺身都非常新鮮, 唔會有魚腥味, 而且魚質札實, 帶少許爽口

【原條池魚】HK$188
出面一般食池魚都會係薄切, 但呢度既池魚竟然係完整將兩邊去骨,
切件併成兩邊魚形咁上檯, 味道甘香, 很難得食到有口感既池魚

【鯛魚刺身】HK$68
鯛魚魚質札實爽口, 魚味較淡

【油甘魚刺身】HK$68
油甘魚兩片為一, 夾起為超厚切, 爽口甘香清甜

【甜蝦刺身】HK$68
甜蝦鮮甜, 蝦頭中仲有少少蝦膏

【三文魚中卷】HK$88
中卷份量足, 卷住甜蛋、牛油果、蟹柳, 壽司飯中混合左少少蟹籽, 三文魚上以沙律醬點驟, 整個卷令入口感覺更加澎湃, 刺身比飯量更多, 整個配搭很match!

【牛油炒野菜】HK$52
散發著牛油香, 蔬菜偏硬身爽脆, 除左牛油既鹹香, 黑椒都幾嗆口, 黑椒加上芝麻, 香氣十足!

雖然感覺開始有d飽, 但還是很想食爐端燒, 今次只order左兩款。
每張檯都有一部爐端燒既爐, 任何既爐端燒都有職員上前幫手燒, 可以話望住等食!
【白蛤磯燒】HK$45
蜆肉大大粒飽滿, 打開剛熟既時候見到職員加入了清酒, 所以蜆肉唔會乾身, 而且帶香醇既酒香味

【大蝦鬼殼磯燒】HK$116
蝦已被預先開邊, 可惜今次職員好像令蝦overcook, 令蝦殼燒至濃, 而且出現痴殼, 只食到燒焦既燶味, 浪費了~

【日式甜醬牛肉鍋】HK$108
牛肉鍋湯底味道濃郁, 甜甜地, 當個鍋滾起, 將生雞蛋打好再加入鍋中, 可以食埋蛋花tim…
牛肉鍋中有大量蔬菜、粗身粉絲, 吸左湯底精華, 係一個飽肚既鍋物

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焱丸水產
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖
Tel.: 29072838, 96686586
營業時間:
星期一至三
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
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