食物質素、味道要出眾, 賣相亦唔可以輸蝕。今日中午同朋友係K11 shopping, 無意中發現左呢間唔多顯眼既餐廳, 裝修富有藝術氣氛, 又咁岩lunch時間, 就順道入內一試。
Menu上款式唔多, 但每款食物都別具心思, 而當中最吸引我地, 莫過於呢個二人Tea-set!
Tea-set包兩杯無酒精飲品,
我就揀左蜂蜜牛奶, 朋友就揀左65% chocolate
蜂蜜牛奶: 面層有薄薄一層奶泡, 暖暖而香滑牛奶入口帶微甜
65% chocolate: 朱古力味濃郁而不帶苦澀味, 更不會過甜
主角終於上檯, 一塊長形白色玻璃碟上整齊排列著多款精緻小點,
仔細一看, 原來每款排列都有花過心思, 每行間隔著鹹點同甜點,
順序品嚐的話, 味蕾都能感受到驚喜!
三文魚灘開都幾大件, 夾埋脆餅一齊入口, 有魚香又不失層次
青瓜上放了梳梳蟹肉, 既鮮甜又清新
小小的芒果泡芙, 有芒果軟心, 芒果味很重, 甜中帶微酸
而朋友果款原來係朱古力泡芙, 味道偏甜兼有少少媡奶香
牛油撻底配上濃朱古力mousse, 質地香滑
鵝肝醬偏鹹, 質地creamy, 夾住脆餅底, 味道balance少少
凍蝦欠鮮甜味, 味道淡左d, 但淡味款式又出現得合時, 正好為前一款小點再平衡一下味覺
Cheese cake, 芝士味重, 很有奶香
同樣是牛油撻中加入左紫薯mousse, 紫薯甜甜地
三文治超迷你, 鬆軟麵包夾住鹹鹹地既醬, 特色~
另一款係香草同蕃茄, 味道偏酸~
最後就是四款唔同味道既馬卡龍, 外皮鬆脆, 甜甜地! 勁正!!
賣相吸引, 打卡一流! 聽聞如果提早預約, 仲可以係TEA-SET板上以朱古力醬寫字, 同朋友慶祝生日, 製造小驚喜係個唔錯選擇!
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ATUM Restaurant
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
星期一至日: 12:00 - 23:00
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