好姊妹約我出黎食生日飯, 知我中意食牛, 特意搵咗間位於觀塘工廈一間餐廳食和牛。
餐廳面積細, 只有四張四人檯, 佈置簡單, 環境企理, 暗淡燈光營造和式氣氛。
lunch set有數款定食, 有關東風壽喜燒鍋、丼飯等, 一場黎到當然想試多D款,
就揀咗 【肉類復仇者聯盟】HK$228
可以一次過品嚐四款唔同地方產嘅和牛, 包括: 日本產和牛、澳州產和牛、美國產和牛、北海道豚肉。LUNCH SET更附三式前菜、日本雞蛋、甜品。
三式前菜不定時更新, 是日就有自家醃製蕃茄仔沙律, 蕃茄仔外皮已被去除, 令醃製過程中更為入味。甜酸交錯, 很醒胃!
蟹膏甜蛋: 蟹膏濃郁甘香, 配上甜蛋, 配搭驚喜好味
雞卷: 滑滑雞卷加上木魚絲, 微鹹帶甜
壽喜燒鍋有小火興住, 湯底清甜, 味道剛好, 唔會太淡太鹹,
入面有大量索湯嘅娃娃菜、金菇、芋絲、豆腐、東菇。
每款和牛色澤嫩紅, 盡顯新鮮!
日本產和牛: 含脂肪最多、分佈最平均, 肉質極之嫩滑, 牛味濃郁
澳州產和牛: 肉質厚實一點, 但不是好鞋起渣果種, 肉味重
美國產和牛: 脂肪最少, 口感適中, 介乎日本同澳州肉質之間
北海道豚肉: 估唔到豚都可以咁嫩, 食完咁多款牛再食呢款豚肉, 肉味相對味道比和牛淡一點點
各款肉沾上日本蛋汁食, 口感更加滑流。配上白飯, 夠哂飽肚!
最後仲有海鹽雪糕做甜品。
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喰楽
觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖
星期一至五: 12:00 - 16:00; 18:00 - 22:00
星期六至日: 12:00 - 17:00; 18:00 - 22:00
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