去馬鞍山探朋友, 順便食埋dinner先走, 朋友帶咗我去呢間WM Café & Bar。
餐廳地方企理, 多張卡位, 坐得舒服。
除了單點menu, 晚市亦有dinner set, 款式多多, 要花點時間才能鎖定心水main course。
隨dinner set跟餐湯、餐包、熱飲(Coffee/Tea)、指定甜品
忌廉蟹肉龍蝦湯: 味道甘甜, 質地幼滑, 不過就唔太見到有蟹肉
餐包為黑糖餐包, 軟熟而且黑糖味好重
【WM威靈頓牛柳】 HK$138
脤卜卜金黃色酥皮包住牛柳, 切開已見到每層酥皮分明, 而且很薄; 完整包住了嫩紅色牛柳, 雖未至於滲出血水, 但剛剛好嘅生熟程度令肉質鮮嫩夠林, 濃郁牛味配上牛油味香脆酥皮, 點少少燒汁, 味道更提升。再伴有薯蓉、青豆、蘿蔔, 滿足又飽肚。
【脆炸軟殼蟹香蒜魷魚圈墨汁意粉】 HK$88
原隻炸軟殼蟹夠酥脆, 入面仲有少少膏, 食落唔乾, 仲有一隻彈牙墨魚仔作點綴。意粉份量幾多, 偏油咗少少但令意粉好滑。墨汁濃度剛好, 唔會太重口味。
+$16追加雞翼
外皮炸得香脆不油, 內裡juicy多汁, 很嫩滑。
+$14/件 柯華田脆脆芝士餅
質地creamy, 芝士味很重, 同時亦滲出陣陣柯華田嘅甜。整體唔會太乾, 亦唔會過甜, 正!
餐飲就揀咗檸水, 另一杯奶茶, 奶另上自行加入茶, 不過茶味唔太濃, 加入淡奶, 味道偏淡。
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