銅鑼灣【我要烤魚】美味烤魚併川味串燒

朋友無辣不歡, 今晚帶咗我去銅鑼灣呢間樓上食店「我要烤魚」食Dinner, 呢度除咗主打烤魚之外, 原來仲供應多款川式串燒。

店內地方乾淨企理, 設多個卡位, 坐得舒服。

招牌重慶麻辣味、萬洲香辣味、川式孜然味及重慶豆豉味，可自選大中小辣度, 更免費奉送配菜組合, 包括有萵荀、蓮藕、芽菜、土豆片、魔芋同埋娃娃菜。

魚類分別有鱸魚、清江魚兩種選擇, 最後我地揀咗鱸魚配招牌重慶麻辣味(小辣)

【重慶麻辣烤魚】HK$298

鱸魚被香煎過, 鎖住了肉汁, 鱸魚厚肉, 魚肉札實啖啖肉, 魚味濃郁; 配有多款吸了湯汁嘅配料, 刺激味蕾又開胃。

+HK$48追加了【啫啫鴨血入烤魚】

鴨血彈滑, 配麻辣湯底簡直prefect match!

【手切美國牛小排(半份)】HK$68

牛小排切得偏薄, 浸於麻辣湯底中一陣就食得, 牛小排脂肪較少, 帶有口感。

【百香果水果茶】HK$28/杯

甜度剛剛好, 充滿果香, 有些少百香果籽, 整體百香果味較為突出。

【藤椒魚皮】HK$38/份

魚皮極為爽脆, 辣中帶小麻, 伴有莞茜, 多一點清香, 開胃小食。

【陀地燒生蠔(2隻起)】HK$12/隻

蠔肉雖算不上大隻, 但鮮味多汁, 配以大量蒜蓉, 更加惹味提鮮, 很有烤燒風味。

【泰式墨魚鬚(2串起) 】HK$16/隻

墨魚鬚口感極之爽脆, 表面加咗少少黑椒, 配以泰式酸辣汁, 開胃惹味。

【西班牙叉燒串】HK$14/串

叉燒厚肉, 外層微濃, juicy夠林, 非常入味。

【雞軟骨(2串起) 】HK$12/串

軟雞爽脆, 灑上了孜然粉, 送酒一流!

【鹽燒牛舌芯】HK$28/串

牛舌芯算不上厚切, 帶點點厚度, 表面有油光, 口感爽滑, 加了少少鹽同埋黑椒, 更為惹味。

【甜蜜燒菠蘿（2串起)】HK$10/串

菠蘿燒得暖暖的, 香甜爆汁。

【桂花蜜四川冰粉】HK$16/碗

冰粉彈滑, 配上花生碎、提子乾、山渣粒, 豐富了口感層次, 味道微甜。

我要烤魚

銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓

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