西貢【六福菜館】果然係實至名歸 米之蓮海鮮寶藏

一行四人去咗西貢食海鮮, 選址呢間距離碼頭比較入少少, 連續幾年榮獲米之蓮, 牌面絕不失禮。果然今晚吃後令人讚口不絕!

餐廳全室內座位, 設樓上雅座, 坐得舒服。

除了散點時價海鮮, 仲有明碼實價全包宴海鮮餐, 非常抵食! 性價比高!

我地揀咗---4人海鮮C餐 HK$3288 (全包宴)

椒鹽奇脆豆腐: 豆腐外層不油又超鬆化, 內裡豆腐超嫩滑, 表面加咗極少椒鹽調味, 幾正。

薑蔥炒蟶子皇: 超得好有穫氣, 份量足, 蟶子皇肥美爽滑又鮮甜, 火喉掌握得勁好, 沒有把蟶子炒得過熟而韌, 夾集蔥般一齊食, 更為香口。

椒鹽焗鮑魚: 鮑魚厚肉而且大隻, 表面稍為泡過油, 薄薄一層炸漿鎖住了原本肉汁, 椒鹽提鮮更加鮮味無窮。

天婦羅桶蠔生菜包: 桶蠔超大隻又肥美, 天婦羅做得勁為鬆化而不油, 外脆內嫩, 桶蠔keep到原本肉汁, 蠔味重, 用爽脆生菜包住食, 再加埋沙律醬, 滋味到極點。

上湯開邊龍蝦伊麵: 開邊龍蝦都幾大隻, 肉質爽彈鮮甜, 伊麵底盡吸滑溜鮮味上湯茨汁, 正!

鮮菠蘿生炒骨: 生炒骨甜酸解膩, 肉質札實有肉香。

米湯浸時蔬: 蔬菜浸於米湯中, 更顯清甜。 

最後送上甜品---椰青糕,

椰青糕清甜無比, 夾集了椰肉, 椰香味十足。

六福菜館

西貢市場街49號地舖

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