尖沙咀【大一海鮮火鍋料理】有誠意的火鍋店

內地同事來港工幹, 收工後大家相約一起晚飯, 原來他們在前一晚早決定到他們酒店附近的一間火鍋店打邊爐, 而且在"大眾點評"中還可以RMB362.9買到HK$550現金卷, 再提前一天預約就可以用到, 相當著數!

餐廳設大量卡位, 坐得好舒服, 這裡除了主打火鍋, 還有一些熟食選擇。

醬油費每位HK$18, 先自由混醬一下。
我們點了【金湯雞翅湯】 HK$389
湯底濃郁而不會過鹹, 雞件跟花膠份量都很多,雖然花膠膠質不算厚, 但索左個湯底, 亦非常好吃~

 【本地黑毛豬】 HK$119
色澤粉嫩, 均為薄切, 稍為焯一下至剛剛熟, 入口肉質很滑

 【頂級新鮮牛切本地肥牛】 HK$269 (小)
鮮紅手切肥牛, 每片都切成有點點厚度, 帶些少牛脂, 肉味很重

 【鵝肝墨魚丸 併 爆汁和牛丸】 HK$159

兩款丸類都很彈牙, 鵝肝墨魚丸中有一小粒鵝肝, 整體吃起來帶少少鹹香, 不用點醬已經很好吃!

而另一款爆汁和牛丸, 更是令我一試難忘! 一咬之下果然要小心爆汁, 牛丸中的一小個一小個空間都有豐富肉汁, 鮮甜無比!

 【黑松露帶子餃 併 黑豬雲吞王】 HK$139
這裡的餃類一看就知即叫即包, 很有誠意! 每隻都非常飽滿,

黑松露帶子餃中有半隻帶子, 還有筍絲等增加口感層次, 而且黑松露味仲非常突出!

黑豬雲吞王中更發現原隻大蝦, 爽口鮮甜~! 兩款果然是皮薄餡靚!

熟食的我們點了 【椒鹽栗米】 HK$69
這個煮法不是周圍可以吃到, 粟米切件, 跟炸蒜一起炸, 還好不算太油膩, 夾住炸蒜一起入口, 份外香口呢!!!

這裡的食物還有服務都很有誠意, 有機會一定要再來!

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餐廳名稱：大一海鮮火鍋料理
Address: 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室
Tel.: 28896986
營業時間：
星期一至日: 17:30 - 02:30
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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