雖然天氣開始轉熱, 但冇損打邊爐既心, 今晚相約友人到荃灣食台式火鍋放題, 自肺炎疫症後大多火鍋店生意大跌, 但這家牛大人似乎沒有這情況, 當晚還是全場爆滿, 可見人氣很旺呢!
餐廳內有少量卡位, 大檯都以活動式隔板分隔, 環境、座位都很闊落。
設有自助醬料區, 混醬款式多又整潔
飲品方面有熱飲, 還有個大雪櫃, 除左罐裝汽水, 還有餐廳自家製樽裝茶品。
丸類同埋蔬菜類 分類放於盒中, 夠哂衛生
我地都是食牛既愛好者, 所以就揀左價錢最貴既【極上和牛餐】HK$288/位
而湯底就揀左台灣鳳梨雞鍋, 有半隻雞, 鳳梨味唔太突出, 但湯底味道極之清甜, 而且不是味精湯, 食完成餐邊爐, 返到屋企都唔會狂飲水果種。
【極上和牛餐】送每位兩粒和牛牛肉丸, 對比任食既牛丸更多汁彈牙
飲品方面, 我地極之欣賞餐廳自家製既茶品, 每款茶都有淡淡茶香, 而且是無糖, 健康又清新
LIKE & SHARE 餐廳 FACEBOOK PAGE, 仲送一杯黑糖珍珠鮮奶, 鮮奶香滑, 甜甜地煙韌既珍珠, 正!
另外, 有幾款餐廳即沖特飲, 可以自選甜度同冰量
大部分火鍋配料都以scan QR code落單, 款式多多, 尤其牛既種類
肉類均為薄切, 色澤解嫩, 稍為烚幾秒就食得,
牛胸爽係荃灣分店獨家供應, 熟後口感一流, 滑而爽口
除左牛, 還有豬肉, 同樣很嫩
海鮮方面, 有海蝦、脆肉鯇魚片、蜆
海蝦質地彈牙, 可惜沒有鮮蝦味; 脆肉鯇魚片有鮮魚味, 魚皮位很爽; 蜆很有驚喜, 很大隻又肥美, 最重要係無沙。
手打滑款式多, 但我地只揀了花枝滑同埋墨魚滑, 花枝滑中還加入了花枝粒, 增加口感層次
係香港很少機會可以食到既台灣水蓮, 口感就像幼身菠菜莖一樣爽脆
除左火鍋配料, 更可以淺嘗少量台式小食, 一口鹽酥雞、台灣香腸
Last order後, 每位更可自選一種口味既movenpick雪糕
Order 食物上檯速度快, 食物款式多, bookmark一定會再來幫襯~
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牛大人台灣火鍋吃到飽
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
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