4.11.2024

珠海【粤鸽王火锅】成功實測爆汁乳鴿 皮脆肉嫩

中山石岐乳鴿非常出名, 雖然今次只留珠海, 但都想一試。



雖然呢間亦係火鍋店, 不過我地當晚打算到夏灣夜市, 所以留肚冇打邊爐, 只食咗佢地主打嘅乳鴿同埋share咗個煲仔飯。

【爆汁玻璃鴿】RMB38/隻

乳鴿比較細小, 表面有油光, 絕對可以用皮脆肉嫩去形容, 皮薄香脆, 肉質嫩, 帶陣陣粤式香料, 很入味; 原隻上, 一扯開果然有爆汁效果, 正!!




【冬菇滑雞煲仔飯】RMB58

額外加錢追加了臘腸, 臘腸為薄切好林, 雞件份量較少, 煲底能剷起脆卜卜飯焦, 可以一試, 但個人唔會再試。


茶位 RMB5/位

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粤鸽王火锅

联安路118号正方优和汇联安1层L113号商铺

營業時間:星期一至日 10:00-22:00

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