香港【莆田】回味限定: 九層塔香燜海蠣

主打福建菜連鎖餐廳「莆田」, 不定時轉換當造食材主題, 令人有新鮮感。最近推出海蠣節, 絕對不能錯過, 今晚同家人一同享用。

海蠣主題推出7種食法, 更可以優惠價HK$218任選兩款海蠣菜式。

今晚自選其中嘅九層塔香燜海蠣更令人回味, 推介!!

【九層塔香燜海蠣】

熱辣辣鍋物滋滋聲上檯, 散發九層塔嘅香噴噴, 未食都已經令人流口水; 

炸蠔炸皮薄而酥脆, 蠔肉鮮味juicy, 墊底有大量九層塔同埋洋蔥, 香氣十足! 推介!!

【辣子鮮海蠣】

同樣為炸蠔, 伴有大量辣椒粒, 看似辣勁十足, 但只食當中嘅炸蠔, 一點辣味都沒有, 只依然食到炸蠔鮮味juicy。

【蝦苗豆水紫菜】HK$58

紫菜切絲, 凍食兼酸味味, 清新又開胃, 仲有蝦苗陪襯, 錦上添花。

【熟醉賴尿蝦】HK$78/份(2隻)

熟賴尿蝦雖算不上肥美, 但浸得非常入味, 濃郁香醇酒味, 有助提鮮, 甘香鮮甜。

【石鍋滑豆腐】HK$98/例

石鍋同樣熱辣辣滋滋聲上檯, 豆腐掛滿鹹甜茨汁, 外皮金黃, 內層軟滑得幾乎入口即化, 仲有一層蛋係鍋底, 多一份蛋甜蛋香。

【福建海鮮鹵麵】HK$118/例

湯底清甜, 麵條軟滑但不會太過淋, 好入味, 食材豐富, 包括有冬菇、豆卜、蝦仁、花蛤、蟶子、珍寶帶子、海蠣等等海鮮配料… 鮮香味十足。

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