大角咀【一方燒肉】鐵鍋泡飯有驚喜!

朋友去完旅行相約出黎聚舊兼派手信, 選址大角咀一間燒肉店「一方燒肉」,

餐廳地方乾淨企理, 設大部分卡位, 坐得舒服。除了燒肉, 仲有數款小食、熟食等選擇。

【和牛拼盤】HK$328

和牛舌: 厚切爽彈, 表面稍為燒至金黃, keep到肉汁。

牛小排: 牛脂豐富, 一咬牛脂湧出, 肉質出奇地林

牛西冷: 牛脂同樣豐富, 對比下呢款有咬口一點

和牛角切: 分別有兩款, 角切牛脂超豐富; 另一款牛脂較少, 肉味偏重, 食落冇咁膩。

【鮮蠔石頭鍋泡飯】HK$128

鐵鍋裝住飯同埋生蠔、東菇同埋雞肉絲, 所有配料都係生的, 侍應即席將清湯加入鐵鍋中, 隨即熱得滾起, 雖然冇火興住, 但鍋中都滾了好幾分鐘, 侍應建議如果想食杰一d, 就可以等耐少少先食, 好讓飯粒盡吸湯汁。

為二人飯碗份量, 整個泡飯鮮甜味十足! 加入紫菜絲、蔥粒, 多一份香口; 如果蠔肉可以原隻上會更滿足。

一方燒肉

大角咀利得街11號利奥坊地下G507號舖

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奧海城【鮨樂】值得回頭的連鎖日料

每次同好姊妹相約dinner, 都離不開日本料理, 今晚就選擇了奧海城呢間連鎖日料 「鮨樂」, 之前係其他分店食過, 質素唔錯, 而且刺身、壽司款式選擇多, 所以成為我心目中其中一間值得encore嘅餐廳。

餐廳環境開揚闊落, 檯與檯之間都有一定距離, 坐得舒服。

【十貫豐州壽司御膳】HK$198

定食配有蒸蛋、湯、沙律, 蒸蛋非常香滑, 入口即化, 入面仲有清甜蟹肉同埋蝦肉。

壽司分別有赤身、池魚、油甘魚、墨魚、鯛魚、赤蝦、鮨樂玉子、太極卷, 每件壽司size都好精緻, 剛好一啖一件, 口感軟嫩有鮮香, 其中赤蝦仲好爽甜, 正!

【香煎鵝肝配溫泉蛋】HK$138 (定食配有湯、沙律)

鵝肝表面煎得微焦, 很有油脂香, 伴有充滿蛋汁嘅溫泉蛋, 撈埋一齊食, 令飯多一點濕滑。

【吉列蝦飯卷】HK$55

壽司飯包住了紫菜、吉列炸蝦, 整件入口仲食到吉列皮嘅香脆同埋蝦嘅爽口, 很有層次。

【三文魚壽司盛盒】HK$108

集合各款三文魚嘅組合壽司, 火炙過嘅三文魚帶點焦香同埋滲出些少魚油, 口感更為柔嫩有魚香; 另有三文魚壽司同埋卷物, 呢個盛盒絕對滿足三文魚腔嘅我。

上面兩款定食跟甜品, 為雲呢拿雪糕。

鮨樂

大角咀海泓道1號奧海城3期地下G23號舖

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大角咀【EASY JOE】大角咀人氣Café有水準

幾年前同朋友去過大角咀呢間Café食過, 今日重臨覓食, 水準冇令我地失望。

餐廳面積不大, 食物雖然款式唔多, 但隨意點了一個小食、兩個主食, 味道都唔錯。

【避風塘魷魚鬚】HK$78

魷魚鬚炸皮透薄, 鬆脆不油, 魷魚鬚非常爽口彈牙, 配上大量炸蒜, 香口又辣辣地, 好惹味!

【原隻軟殼蟹龍蝦汁蟹肉海鮮意大利飯】HK$218

軟殼蟹酥脆, 意大利飯設定為傳統粒粒有口感(可要求餐廳煮林d), 每粒意大利飯均有龍蝦汁包裹著, 甘香鮮味, 仲伴有少少蟹肉, 增加鮮味。

【素帶子忌廉牛油果醬貓耳朵粉】HK$148

貓耳朵粉非常creamy, 忌廉味重, 牛油果creamy偏林, 素帶子為雞脾菇, 表面煎至金黃, 口感爽, 清甜多汁, 估唔到素食都咁有水準!

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EASY JOE

大角咀福全街18號地舖

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大角咀【滿粥順德粥底海鮮火鍋】吃出鮮味!

以親民價錢品嚐了一頓很新鮮的海鮮粥底火鍋, 

這裡分別有三款套餐價錢選擇, 每款套餐同樣先品嚐當天購入的生猛海鮮及自選火鍋配料, 最後再放入配菜跟綿密粥膽, 粥底盡吸了前面的精華, 鮮甜十足!

我們點了肉蟹餐(每位HK$198), 非常抵吃, 又飽肚。

7款時令即劏海鮮:

包括有沙白、蜆、蝦、魚、鮑魚、蟹、蟶子; 上檯時, 蝦還是有點兒生猛郁動, 餐墊上印有每款海鮮烹煮的最佳時間, 容易掌握地吃到最美味海鮮。蟹還帶甘香鮮甜蟹膏跟梳梳蟹肉, 正!

6款自選火鍋配料: 

選擇多, 分別有肉類、餃類、丸類、雜類、菜類

我們點了美國肥牛、雞件、黑毛豬腩片、手工鮮蝦雲吞、醬爆瀨尿牛丸、養生花膠片; 肥牛肉質嫩紅新鮮, 雞件冇雪味, 牛丸彈牙多汁, 花膠片很厚彈。

3款煮粥時蔬配料:

再加了粒粒菜蔬跟粟米滾起, 店員協助加入蔥、莞茜、雞花, 

精華海鮮粥底就完成了。

粥底綿密鮮甜, 有菜圃的口感層次。

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滿粥順德粥底海鮮火鍋

大角咀杉樹街2-16號金基大廈地下G7號舖

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大角咀【鶴旭】驚喜慢煮雞胸原湯拉麵

放假又再去咗朋友大角咀新居, 趁大家仲未食晏, 就是但入咗一間日式小店食個lunch。

餐廳內佈置富有和風氣息, 地方企理, 

供應3款拉麵、數款日式咖喱飯、小食、串燒, 價錢唔太貴, 其中拉麵款式中嘅慢煮雞, 令人一試愛上, 推介!

【日鶴】HK$88

奶白色湯底濃郁唔會過鹹, 入口有淡淡雞香同奶香味; 配搭叉燒同埋慢煮雞胸, 叉燒表面輕輕火炙過, 林得黎又不會過於油, 最Surprise就係兩片慢煮雞胸, 肉質超嫩彈滑, 更配上了冇被鹵過嘅半隻流心蛋, 口感軟滑。飲哂成個湯底都唔覺口渴, 果然不是味精湯底, 推介!

 

【日式咖喱吉列炸豬扒飯】HK$78

大大塊吉列炸豬扒覆蓋整個飯, 咖喱汁另上, 唔會影響到吉列皮嘅香脆, 豬扒肉質有彈性, 唔會好鞋, 配上甜甜微辣嘅日式咖喱汁, 提升味道, 撈飯食, 食得津津有味~

【雞軟骨串】HK$35

雞軟骨爽脆, 表面加咗七味粉調味, 惹味。

【薯條】HK$25

粗薯條, 表面乾身香脆, 配上茄汁。

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鶴旭

大角咀大全街26號地舖

星期一至五: 12:00 - 15:00; 18:00 - 21:30

星期六: 12:00 - 16:00; 18:00 - 21:30

星期日: 12:00 - 16:00

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尖沙咀【肚餓了串燒烤焗專門店】串燒選擇多 惹味有驚喜

今日為慶祝丫妹離職脫苦海第一天, 知道佢最中意食串燒, 於是book左尖沙咀一間樓上主打串燒餐廳同佢食返餐。

餐廳面積不大, 地方企理,

多款串燒、小食供選擇。

【鹽燒牛舌】HK$68

一串有五件超厚切牛舌,  牛舌口感超爽, 帶有原本肉汁, 表面有少少孜然粉調味, 驚喜惹味!

【金菇牛肉卷】HK$39

肥牛卷住串串金菇, 牛表面煎至焦香, keep到肉汁唔太乾, 肉汁再滲左落金菇入面, 正!

【燒雞軟骨串】HK$39

軟骨爽脆, 表面有少少焦香, 灑左有少少鹽調味, 提升味道

【免治雞肉棒】HK$38

雞肉棒表面有少少燒汁, 燒得濃濃地, 但內裡keep到肉汁, 包含左少許軟骨碎, 食落有層次

【香燒餃子雞翼】HK$49

雞翼已被去骨, 釀入了明太子, 賣相脹卜卜, 鹹鹹地又有層次

【芝士蟹籽燒玉子】HK$38

熱辣辣時可拉起長長芝士絲, 面層加上大量蟹籽, 整體甜甜地, 但蛋味同芝士味都唔太濃郁。食落唔會好漏。

【忌廉蟹肉餅】HK$22

炸皮鬆脆不油膩, 入面嘅流心忌廉超軟滑, 忌廉味突出, 但唔太食到有蟹肉。

【黃金墨魚咀】HK$69

墨魚咀爽彈, 鹹蛋黃味濃郁, 份量很大, 兩個人食都覺得好漏。

【微辣肉碎茄子】HK$49

茄子keep到juicy, 面層肉碎似被炸過, 微微脆身, 同時亦混入左香蒜, 整體食落唔覺辣, 反而食到清甜茄子同時又有肉碎香口惹味, 配搭perfect match。 

【牛油栗米】HK$38

掃上了燒汁燒, 粟米清甜, 又有些少燒汁調味, 味道不單調。

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肚餓了串燒烤焗專門店

尖沙咀亞士厘道17-19號6樓

星期一至日: 18:00 - 22:00

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