銅鑼灣【螢壽司】喜出望外的日式料理

🚩餐廳名稱：螢壽司  
📍Address: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓
Openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%9E%A2%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8F%9C-%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E5%88%BA%E8%BA%AB-r461168
 
營業時間：
星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-23:30

設加一服務費

今晚突然好想食日本野, 食壽司刺身又覺得選擇太少, 食放題, 野食質素又未必係好, 而且一個人,還是去間高檔少少既日式餐廳食比較好~
呢間餐廳開係樓上舖, 而且非常近地鐵站, 交通好方便~

因為係銅鑼灣旺區, 所以價錢比較偏貴, 但食物款式同質素比較高, 所以相對價錢都叫合理…
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【鹽燒手羽】HK$22

雞翼開邊燒, 容易入口, 表面燒得干身脆口, 但仍保持內裡肉汁, 表面加上少少鹽帶出鮮味, 正!

【鹽燒厚切牛舌】HK$48

出面食牛舌大多都以薄切烹調, 但呢度竟然有厚切牛舌~ 食落好有O趙口, 表面加左少少味粉, 加強到本身既鮮味肉汁

【雜錦天婦羅】HK$42

炸粉非常薄, 而且唔油膩, 但整體呢個天婦羅炸物都好脆…大大隻既蝦天婦羅略帶爽甜, 茄子被炸過仍保持水份, 一片番薯亦好甜, 另外再有小青椒同鮮味東菇, 果然齊哂天婦羅必食款式!

【花膠雞絲濃湯手打烏冬】HK$128

中日合併既一個烏冬, 睇個名同賣相已經知呢個烏冬相當矜貴. 湯底非常濃郁,而且杰而帶膠質, 完全唔似出面酒樓開稀溝水, 除了幾小片花膠同雞絲外, 更有素翅增添口感~ 烏冬質感煙韌彈牙, 絕對要推介呢個滋補湯底既烏冬比大家!!!

【甜蝦刺身 (2隻)】HK$20
甜蝦甘甜,帶點蝦膏甘味~

【熟八爪魚刺身 (客)】HK$28
非常煙韌, 有o趙口

【三文魚腩刺身 (切)】HK$36
超級肥美, 而且係厚切, 帶豐富魚油味…好新鮮!