尖沙咀【雪花和牛刺身專門店】寧靜的酒店晚餐

來自遠方既朋友黎香港旅遊, 入住尖沙咀既粵海酒店, 今晚大家相約係呢間酒店既一樓雪花和牛刺身專門店食Dinner。

可能新開既關係, 沒有太多食客, 可以靜靜地享受返餐dinner...
店內裝修比較樸素, 設有大部份卡位, 座位舒適。打開menu, 除左和牛外, 仲有各款刺身、壽司、拉麵、飯類、串燒、各款酒類等等...價錢同一般酒店既差不多, 而我地今晚就點左幾款試試。

【三文魚刺身(4片)】 HK$68

三文魚為厚切, 凍食而且好新鮮

【流心火山A5和牛飯】 HK$198

話明呢度出名食和牛, 黎到點少得點和牛系列其中一款既和牛飯。
A5和牛飯賣相果然同火山外觀差不多, 兩大片薄切和牛圍住白飯, 白飯面有半熟既流心蛋。
A5和牛沾左黑椒汁, 汁醬味道唔太濃, 冇覆蓋到和牛本身既牛味, 肉質較滑, 好林...因為有半熟既流心蛋汁, 所以整個飯較為濕潤。

【牛肉手打稻庭烏冬】 HK$88

湯底清甜, 係幼條烏冬, 口感好滑, 麵質同牛肉偏林, 索左少少湯底, 仲有半隻流心蛋tim~  整個烏冬較為清...

【鰻魚炒飯】 HK$88

呢個炒飯上檯令我地都有d失望, 飯面上既鰻魚小得只有一啖! 但食落既時候先發現個炒飯先係重點, 炒飯為濕炒, 但依然粒粒分明, 有少少既鰻魚粒、蛋碎同埋香蔥, 食起上黎更為香口。
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餐廳名稱：雪花和牛刺身專門店
Address: 尖沙咀寶勒巷18號香港粵海酒店1樓 
Tel.: 2600 1188
營業時間：
2887 8488
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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我的個人評分??
味道: 3/5
環境: 4/5
服務: 4/5
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