勝在價錢唔貴, 同埋滿足到我地既要求。平日8點左右入座, 餐廳內滿是食客, 而且門口仲有十幾人排隊。呢度入座起計2小時內任飲任食, 所以剛好有其他食客食完, 好快就安排左我地入座。
一坐低, 先揀好湯底/雞煲, 8款湯底中可以揀兩款做鴛鴦湯底, 亦可以揀一款雞煲, 食完之後加湯再打邊爐, 而我地就揀左鴛鴦湯底 – 骨膠豚骨湯底同埋四川麻辣湯底, 麻辣湯底仲可以揀大中小辣tim~
另外, 每位加HK$30仲可以任食刺身, 因為太肚餓既關係, 我地決定加左錢食刺身外, 仲升級要埋隻海鮮船 (每位加HK$59)。
混醬、飲品、甜品都係出面自助, 醬油方面不會另加收費。
很快湯底、刺身、海鮮船都逐一上檯。
骨膠豚骨湯底幾清, 但麻辣湯底個人就覺得太濃, 所有經呢個湯底煮過既, 都幾乎吸哂湯底既辣味。
海鮮船既海鮮係以人頭計分配份量, 包括有龍蝦、鮑魚、蟶子、蜆、生蠔、蟹腳、珊湖蚌。
所有海鮮不會是雪藏貨, 絕不是有雪氣果種質素。雖然唔比得上高級質素, 但總算有鮮甜味, 沒有沙, 以呢個價錢食到呢個質素, 都值得。
刺身既質素亦都唔差, 起碼刺身不會帶腥味, 而且款式拍得上主打日式放題既餐廳。
火鍋食材都係Click紙仔order, 當晚全場坐滿食客, 但野食都黎得幾快, 而且從頭到尾都冇漏單。
每碟火鍋食材都細細份, 可以食多幾款。
雪花肥牛肉
牛脂肪唔多, 均為薄切, 熟後都唔會難咬開
海白鱔
鱔片很新鮮, 一烚即食, 很爽口鮮甜
粟米
細細份, 清甜
海中蝦
不會是死蝦, 帶點鮮甜
手打墨魚滑/蝦滑
呢度既手打就一般, 沒有彈牙口感
鮮蝦雲吞
入面只有小蝦粒, 沒有驚喜
火炙芝心丸
入面有好多芝士, 而且芝士味很重, 丸類黎講, 呢款比較好!
鵝腸
雖然連帶少少肥膏, 但可接受, 很有爽口感
整體黎講, d野食黎得夠快夠齊, 120分鐘其實足夠大家食到飽, 值得一試!
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餐廳名稱：壹火鍋
Address: 旺角西洋菜街1號兆萬中心16樓
Tel.: 27808399
營業時間：
星期一至日
17:00-03:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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