餐廳內面積唔大, 裝修簡潔, 開放式廚房既抽風系統做得唔錯, 就算我地坐近廚房, 都沒有油煙傳出。
Menu上款式唔多, 主打既當然係"蝦", 特別係"蝦鍋"。經餐廳介紹後, 原來呢度偏向台式餐廳, 所以係十款蝦鍋中, 我地就揀左個台式風味既蝦鍋同幾款小食試試。
行到又累又熱, 先叫杯凍飲降降溫。
【薄荷菠蘿梳打】HK$38
菠蘿味幾重, 反而薄荷味相對較淡。解渴一流。
【一口炸豆腐】HK$68
表面炸得略帶點脆, 咬開入面豆腐唔太滑, 有點似豆卜入面既質感。表面有少少鹽吊味, 可以點埋隔離既醬汁, 味道會濃一點。
【香煎墨魚餅】HK$88
呢款小食相對有驚喜, 表面皮薄, 炸得好脆, 一咬脆得有聲, 入面既蝦膠略帶點彈牙, 味道鮮甜。
【醉雞卷】HK$88
第一次食醉雞係無骨, 可以啖啖肉咁食, 雖然肉質唔算好嫩滑, 但相當入味, 酒味香醇, 唔錯~
【奶油蝦】HK$188
一上檯, 香噴噴既奶油味慢慢地散發出來, 一個鍋有8隻脹卜卜既大頭蝦, 同埋大量既洋蔥墊底。
每隻蝦肉質好爽, 絕對唔係死蝦, 而且已被預先開邊, 係煮既過程中可以更加入味。奶油沒有完全覆蓋蝦既鮮甜味, 最後記得要食埋墊底既洋蔥啊, 洋蔥完全索哂呢個蝦煲既味道精華, 奶油味十足, 正啊!!!
最後我地仲Order埋甜品tim~
【椰子雪糕】HK$58
口感超香滑, 椰子味很重, 味道唔會太甜
【菠蘿雪葩】HK$58
甜中帶點微酸, 慢慢刮刮下咁食, 非常解渴又解暑。
想不到呢間餐廳雖然款式少, 但總算帶比我地驚喜, 而且呢度服務真係招呼周到, 侍應們都很NICE~ 係一個用心經營既餐廳。
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餐廳名稱：蝦棧
Address: 太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖
Tel.: 28277728
營業時間：
星期一至日: 12:00-22:30
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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