入座後, 待應先為我地開爐, 再係爐邊加入泡菜爐邊蛋同埋芝士栗米,
另外還送上幾款韓式前菜同埋沙律, 還有就是一籃生菜, 待稍後韓燒時包肉食。
檯上每個擺位除左餐具, 還有一件圍裙同埋手機膠套供客人使用, 非常細心。
呢間韓烤提供豬肉、牛肉同埋雞肉, 什至連海鮮都有。間中仲會推出部份期間限定款式, 所以間唔中幫襯都可能會有新野食ga!
先來一杯飲品, 【青提子梳打】HK$32
青提子味較淡, 沒有太多汽, 清清地, 平衡一下韓燒既重口味
【芝士溶岩飯】HK$128
熱辣辣既鐵pan上放上一個炒飯, 上檯後, 待應先將蛋汁同埋芝士粒圍著炒飯,
再以"摩打手"快速將炒飯混合,
鐵PAN既熱力將芝士粒熱溶, 係待應快速既攪拌過程中, 蛋汁、芝士粒同埋炒飯已經溶為一體, 炒飯口感creamy, 很黏口, 而且啖啖都有微微既拉絲,
芝士味不太濃, 所以食完都唔會感覺太飽滯。
【炑八厚切五花腩配特製韓國魚醬】HK$128
很有份量既一條五花腩, 很有重量, 色澤鮮嫩, 原條放上鐵板每邊稍為燒一下, 鎖住肉汁, 待應再細心地為我們剪成一件件, 方便我地包生菜食。
五花肉間著油脂, 燒後油脂豐溢, 口中散發著淡淡油脂香, 五花肉皮層還帶煙韌口感, 可以食到原汁原味既五花腩
【原條釜山鰻魚】HK$238
開邊鰻魚已被去骨, 原條放上去煎,
再剪成一件件,
鰻魚皮燒得帶點脆, 肉質鮮甜札實, 待應建議用葉子包住鰻魚, 加點薑絲, 再點些鰻魚醬, 味道更加濃郁。
【梨汁雞肉】HK$88
雞肉被切成一件件而且已被去骨, 肉質很滑, 醃得很入味。燒完之後, 還是吃到清甜味, 不用額外點醬已經夠哂好味。
【甕醃1++韓牛五花肉】HK$168
入面有兩條被豐富醬汁包住既韓牛五花肉, 牛脂很豐富, 牛味亦很突出, 而且肉質鮮嫩, 沒有根連帶, 而且容易咬開。
呢度無論烤肉, 熟食, 款式多, 食物水準多年都keep得很好, 這裡服務招呼亦不錯, 烤肉期間店員亦會主動為我地換板。
環境方面, 抽風系統亦做得不錯, 就算店內唔少人食緊烤肉, 都沒有油煙感, 岩哂一大班朋友聚會, 慢慢烤, 慢慢食, 慢慢傾。
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餐廳名稱：炑八韓烤
Address: 旺角彌敦道628號瓊華中心5樓
Tel.: 23952730
營業時間：
星期一至日: 11:30-00:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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