韓國過江龍人氣漢堡扒專門店原來已經登陸尖沙咀, 之前去韓國旅行錯過了, 宜家係香港都可以潮聖喇。
店內設有四張長檯, 相連多個吸煙既小煙囪。所以店內就算坐滿食客, 都唔會煙霧瀰漫。
主打六款不同調味配搭既和牛漢堡, 和牛標榜經低溫配送系統從澳州送抵, 能增加新鮮度。
自選大中小份量, 而每個SET都跟沙律菜、配菜、味噌湯同埋白飯。不過套餐就唔包飲品, 需要額外散叫。另有二人套餐, 價錢相對更抵!
我就揀左【芝士蛋蒜和牛漢堡扒】(L) HK$124
鐵板連熱石熱辣辣上檯, 拳頭般大size既和牛漢堡扒放於煎蛋上, 再灑上芝士碎、蔥粒、蒜片。
和牛漢堡扒色澤粉嫩, 每次分出一小啖, 放係旁邊小熱石上, 壓平每邊煎3秒就食得。
熱石對準抽煙口, 釋出油煙好快被抽走。一小口既和牛漢堡扒煎3秒後, 表面呈金黃, 整體keep至5成熟,
入口香口帶淡淡牛味, 係煎既過程中會滲出多餘油脂, 所以食落不會過於油膩。
雖然芝士溶於漢堡扒上, 不過芝士味不會太出。夾集煎蛋、蔥粒、蒜片食, 極為香口惹味!!
基本上, 唔洗再額外調味, 已經很正!!!
熱石溫度大約可以維持15mins左右, 當熱石溫度減退, 可以請店員協助更換, 繼續品嚐美味和牛漢堡扒~
親身體驗煎熱石和牛漢堡扒, 自己控制生熟度, 和牛質素亦唔錯, 價錢相對韓國差不多, 會bookmark下次再Encorn!!
每晚6點後設加一服務費
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福岡漢堡扒
尖沙咀厚福街11號地舖
星期一至日: 11:30 - 23:00
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