灣仔【Chotto Maki】特色壽司卷物配搭專門店

 新年將至, 利東街掛起唔少中式紅燈籠, 吸引我專程去打卡。記得附近有間特色壽司店, 年前食過印象唔錯, 就順便買外賣返屋企嘆。

店內面積不大, 地方企理, 壽司款式唔算好多, 但勝在款款配搭夠特色, 要仔細看配料, 才能選擇出自己喜歡配搭, 但MENU只有英文版, 還好每款壽司都有圖, 一看大概知道有咩配料。

揀左個巨形壽司卷【CRUNCH】HK$72

Size近乎拳頭般大, 一款有四卡, 壽司製作更反傳統, 飯、紫菜、配料, 都係跟傳統包法相反,

醋飯包起紫菜, 再卷上豐富配料, 包括有 甜蛋、三文魚刺身、椰菜絲、豆角、沙律醬, 面層加左沙律醬, 再灑上櫻花蝦。

口感相當豐富兼有層次, 每啖都食到配料, 特別係三文魚刺身大大粒, 有魚香, 同時又食到甜蛋嘅蛋甜, 同埋沙律醬調味, 整個配搭清新健康, 又能滿足味蕾口感, 推介!!

另一款size比較standard嘅【PHILADELPHIA】HK$72

三文魚、Cream cheese被紫菜、醋飯卷起, 佈上了牛油果、沙律醬、蟹籽。

呢款配搭口感偏軟棉, 主要味道黎自Cream cheese, 芝士奶香味重,  軟棉口感中混入了三文魚粒, 更是綿上添花。

至於傳統壽司款式我就揀左【帆立貝壽司(3件)】HK$42

帆立貝大大粒, 好厚身, 完全能隱藏壽司飯, 整個入口, 帆立貝超鮮甜, 超滿足!!!

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Chotto Maki

灣仔廈門街33號地舖

星期一至日: 12:00 - 21:00

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