每次經過洗衣街都比呢間韓燒餐廳所吸引, 今日趁同丫妹係附近做完hair treatment, 正好去呢間食餐烤肉dinner。
餐廳內塗鴉牆壁跟鮮橙色鐵筒座位, 令環境氣氛生色不少; 放置數張圓檯更有韓國當地風味。
Order食物後, 店員送上三款韓式前菜、加入泡菜爐邊蛋, 蛋香味十足, 散發淡淡蛋甜。
烤肉款式選擇多, 有齊豬、牛、羊、雞, 另有多款韓式主食, 款式應有盡有, 只係揀野食都花點時間。牛魔王嘅我地最後order咗【和牛拼盤】HK$458
拼盤包含了多個不同部位, 以牛形木盤整齊排列上檯。
所有牛都很新鮮, 表面沒有雪氣, 烤嘅期間仲會慢慢慘出血水。
拼盤包括了美國上肩胛肉、美國牛小排、美國下肩胛、日本A4背峰肉、日本A4上腦肉、日本A4牛肉眼、1++韓牛肉眼、澳洲和牛頸脊、澳洲和牛舌。
澳洲和牛舌: 有點點厚度, 烤至金黃又唔會太過韌。
1++韓牛肉眼: 色澤粉嫩, 油花豐富平均, 烤嘅過程油份滲出, 令入口肉質更為嫩滑, 肉質林。
期間係烤嘅過程中, 發現多餘油脂原來從鐵盤一邊流走, 令盤上唔會油淋淋咁烤物, 不錯的設計!
【匈牙利鵝肝】HK$98
三件鵝肝表面沾上粟粉, 厚切滿足, 可以先行將鵝肝表面煎至金黃, 熟度由自己掌握, 食到入口即溶, 口感細膩, 帶有鵝肝獨有香味。
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OPPA韓國燒肉店
旺角洗衣街117號建煌華廈地下
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