放工同同事去咗銅鑼灣「柞木炭家」食dinner,
餐廳昏暗燈光, 營造了高級浪漫氣氛。
入座即送上多款韓式前菜小碟, 味道正宗, 不過前菜不設免費無限任加, 每檯另加HK$40才可享無限任添。
我地今晚揀咗其中一個二人餐: 《宮》饗宴 HK$788
韓式蒸蛋: 高高的蒸蛋搖下搖下、噴著熱辣辣煙上檯, 蛋味清香。
正當準備動手燒烤時, 侍應馬上主動協助, 非常貼心。
薄切牛舌: 燒得有油光, 香口爽彈。
牛小排: 油花豐富平均, 肉質彈牙。
嚴選腹胸肉: 肥瘦平均, 唔會過於油膩。
黑毛和牛西冷: 油脂最為豐富, 口感好滑嫩。
套餐包裝有大蔥沙律, 邊食烤肉, 邊夾住食, 平衡了油膩。
濟洲大八爪魚:
原隻大八爪魚非常吸晴, 烤後八爪魚爽彈有鮮味。
豬肋肉醃得入味又夠林, 甜甜地。
韓式燒什菌加上牛油同芝士一齊烤, 熱熔芝士跟什菌熔為一體, 芝士味突出, 好邪惡。
韓式撈起拌麵:
估唔到韓國菜都有撈起食, 配料色彩鮮艷, 擺盤吸引。
將所有配料同埋韓式辣醬撈埋一齊食都唔會好辣, 層次豐富, 拌麵彈牙, 岩哂食烤肉時清爽平衡。
柚子檸檬梳打水 HK$42
菠蘿梳打 HK$42
兩款果味好重, 岩哂配搭食烤肉, 即時為口腔降溫又解膩。
柞木炭家
銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室
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