灣仔【鮨樂】限定海膽系列 鮮味十足!

公司出糧日, 同同事又有籍口食個水準又有豐富嘅Lunch。得知「鮨樂」新推出限定海膽款式, 當然要把握一試。

「鮨樂」灣仔店內環境舒適企理, 開放式刺身壽司主理區, 令空間感突出, 而且增加處理食物嘅透明度, 對衛生更有保證。

限定海膽款式除了有各款精選小食, 另有三款壽司配搭, 身為海膽控嘅我地, 絕對冇錯過任何有關海膽嘅菜式。

午市附送湯、沙律

【原板海膽(50g)】HK$198

海膽必點之一, 原板海膽粒粒飽滑, 入口漸漸溶化, 鮮味十足, 附上脆紫菜同埋少許壽司飯自行配搭入口, 大滿足!!

【海膽蟹肉海鮮蒸蛋】HK$48

蒸蛋熱辣辣, 嫩滑得入口即化, 蒸蛋中加入了東菇、爽口大蝦, 再淋上蟹肉順滑茨汁, 啖啖鮮甜又有層次。  

【海膽玉子燒】HK$38

玉子燒上加上了大量蘿蔔蓉, 另有些少上湯浸著, 伴有七味粉。整個玉子燒連蘿蔔蓉入口, 蘿蔔蓉清甜獨有味道很重, 但就不太吃出海膽味。

【海膽三文魚籽三色迷你杯飯】HK$98

迷你杯飯中包括有海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 三重鮮味配搭, 令啖啖鮮味濃郁。 

【海膽蔥粒吞拿魚脆脆手卷】HK$88/件

海苔脆脆夾住了壽司飯、沙律菜、海膽、三文魚籽同埋吞拿魚蓉, 食材豐富, 每啖都食到新鮮食材, 口感可說是外脆內嫩, 多重口感兼鮮味十足, 大愛! 超推介!

另外, 限定款式壽司更推出三款不同配搭嘅火灸海膽系列:

【火灸海膽三文魚壽司】HK$18/件

火灸海膽放於三文魚之上同時火灸, 令三文魚滲出部份魚油, 令口感更軟嫩, 兼多一份魚油香。

【火灸海膽赤蝦壽司】HK$18/件

鮮甜爽口赤蝦, 配上火灸海膽, 鮮甜中同時滲出火灸海膽嘅甘香味, 雙重鮮味。

【火灸海膽墨魚壽司】HK$18/件

軟嫩微爽墨魚上加上海膽再火灸, 甘香美味。

鮨樂 

灣仔港灣道 30 號新鴻基中心 1 樓 137-139 號舖

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