灣仔【YAKITORI KOBAKO】讚口不絕 吃出日本味道

提到居酒屋第一時間諗起上年食過嘅呢間, 位於灣仔汕頭街呢間日本東京過江龍「YAKITORI KOBAKO」, 餐廳由日本人主理, 裝修環境、氣氛充滿著濃厚日本氣氛。高質水準食物, 食過令人讚口不絕, 今晚同朋友再度encore! 同樣水準保持。

【明太子薯仔沙律】HK$78

混入了明太子嘅薯蓉口感實在, 加入了三文魚籽, 稍為多一點魚油鹹鮮。

【唐揚迷你蝦】HK$88

唐揚蝦size算不上迷你, 炸後甘味香口亦沒半點油膩, 送酒一流!

【吉列芝士火腿三文治】HK$58 (2枚)

吉列三文治較為扁, 中層夾了半熔芝士同埋火腿, 外層炸得金黃鬆脆, 內層鹹甜美味, 推介。

【燒牛舌】HK$138

牛舌表面有油光, 雖然唔係好厚切, 但口感爽滑keep到肉汁。

【鹽燒三文魚腩】HK$108

三文魚皮燒得帶點焦燶, 微脆香口, 魚質嫩滑滲出魚油, 伴有白蘿蔔蓉, 有助解膩。

【日本產白燒鰻魚】HK$108

鰻魚厚切兼已被去骨, 魚質爽彈, 鮮香味十足, 大愛!!

【鵪鶉蛋豬肉卷】HK$46

豬肉卷卷住了鵪鶉蛋, 一咬鵪鶉蛋蛋黃爆開, 平衡到豬肉肉香, 味道同口感同樣很讚!

【雞軟骨】HK$48

雞胸軟骨燒得微微焦燶, 加咗少少鹽調味, 爽脆度十足。

【雞肉棒】HK$53

雞肉棒雖然沒夾集軟骨碎, 但肉質嫩滑juicy, 沾蛋汁食, 多一層黏滑。

YAKITORI KOBAKO

灣仔汕頭街30號意適樓地舖

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