去咗機場接機, 順道係接機大堂搵咗間餐廳醫肚, 發現呢間新開、係門口望入去, 環境光鮮, 主打日式一人鍋, 吧檯每個位上都設有一人鍋, 而旁邊亦有table seat, 吧檯正中位置為食物準備區, 整潔衛生, 每落order先即機切肉。
除了一人鍋, 更有少量小食、刺身丼飯、甜品供應。
至於一人鍋, 就有多款不同部位嘅牛、豚肉、雞同埋海鮮選擇, 而每個SET都配有前菜和風蕃茄沙律、一人火鍋精選蔬菜拼盤、自選白飯/稻庭烏冬/素麵
【熊本縣天沢4% A5和王牛西冷】HK$288
揀咗全menu最貴嘅set, 湯底預設了關東壽喜燒湯, 湯底鹹甜岩岩好, 唔會太重口味;
熊本縣天沢 A5 4% 和王牛西冷: 肉質軟嫩且帶溫和味道, 不會過於膩又有重牛味, 配上一隻日本蘭王蛋蛋汁沾點, 口感更滑。
+$108追加: 安格斯牛小排 (150g)
初時覺得貴咗d, 只有三片, 但食過之後覺得物有所值~
牛小排粉嫩, 脂肪分佈平均, 熟後比起牛西冷更加軟嫩, 超推介!!
+$10追加: 豚肉餃子3件
皮薄, 豚肉餡料肉香美味。
【海鮮盛合套餐】HK$178
同樣自選了關東壽喜燒湯, 海鮮盛合分別有四款海鮮, 雖不是活海鮮, 但質素都係唔錯! 虎蝦確實爽口彈牙, 有鮮甜味; 蠔很飽滿, 冇腥味; 另外仲有魷魚同帶子。
【特選牛舌套餐】HK$138
自選了豆乳雞白湯, 店員提示較為需時滾起, 而且易痴底, 而且要不時留意搞拌。奶白色湯底順滑, 豆味濃郁。至於牛舌亦是另一驚喜, 質地好滑唔韌。
竜
香港國際機場機場一號客運大樓(非禁區)5樓5T053號舖
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