灣仔【兜記即燒乳豬專門店】名不虛傳的好食!

每逢做節都一定食乳豬, 有親戚介紹話灣仔有間中菜餐廳既乳豬好出名, 所以我就預早Book位, 一家人去食餐飯。

7點左右, 人流開始多, 先來一碟前菜, 呢度既前菜+茶芥, 每位HK$13

我地Order左燒乳豬同埋一個套餐。

【金牌即燒乳豬皇 (1/4隻)】HK$193

主打乳豬有例牌、1/4隻、半隻同埋一隻之分。今次我地就order左1/4隻。
乳豬皮好薄, 皮層脂肪已被去走, 而乳豬肉都被切食一件件, 方便食用

乳豬皮入口脆卜卜, 脆得咬開時有聲, 乳豬肉肉質嫩滑juicy, 很入味

另外更送上粉皮, 夾住乳豬一齊食, 減少油膩感, 整體味道一流!

套餐HK$228
【蒜蓉粉絲蒸元貝(4隻)】

元貝大大隻, 蒜蓉沒有覆蓋元貝既味道, 反而將本身既鮮甜味帶出, 就連元貝群邊都好爽, 粉絲索左個汁既精華, 好正!

【當紅脆皮燒雞(半隻)】

脆皮燒雞燒得色澤金黃, 皮脆, 最有驚喜既係就連雞胸肉都好嫩滑, 而且更保持肉汁, 點上瑞士汁, 味道更加昇華~

最後, 餐廳更為每位客人送上糖水, 是日糖水為南瓜露, 熱熱的, 甜度岩岩好. 為整餐晚餐劃上完美句號。

果然呢度既乳豬係名不虛傳, 就連其他既菜式都平均的好,
絕對係抱著期待的前來, 帶著回味的走..... 有機會一定會再黎幫襯!!

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餐廳名稱：兜記即燒乳豬專門店
Address: 灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓    
Tel.: 2836 3108
營業時間：
星期一至日: 11:00-23:30
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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