太子【火薈中日火鍋】手打丸類 真材實料

今晚相約好耐冇見既好姊妹出來一聚, 揀左一間近花園街既火鍋店打邊爐。

對比油尖旺黎講, 呢條街比較靜, 所以人流相對較少。店內面積唔大, 但座位都幾闊, 坐得幾舒服。

晚市茶芥每位HK$10, 醬油每位HK$15, 即是每位食客入座時已收HK$25, 個人覺得呢類小費偏貴。

呢度有提供比較特色既湯底/雞煲, 價錢大約HK$200起,

不太講究湯底既我地最後只揀左比較普通既湯底【馬來沙爹湯】HK$78

雖然看似一個普通沙爹湯底, 但沙爹味道什濃, 就算加湯, 味道都不易被沖淡。

【頂級安格斯牛頸脊】HK$198
牛頸脊既牛脂分佈平均, 焯熟後幾乎入口即溶, 肉質很嫩, 而且好林

【手打鮮蝦丸】HK$68
非常鮮甜彈牙, 而且每粒蝦丸中仲有蝦肉, 更顯爽口度, 果然真材實料。

【即炸響鈴】HK$48
響鈴果然即叫即炸, 極之脆, 放入湯底2秒即起, 中心位仲keep到脆ga~仲有淡淡既豆香味

【白鱔片】HK$98
開邊鱔片稍為焯熟後, 肉質好爽口鮮甜

睇返其他食評話有甜品送, 但我地當晚去都沒有供應。呢度既價錢唔算便宜, 但質素唔錯, 特別係手打丸類, 絕對是真材實料。

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餐廳名稱：火薈中日火鍋  
Address: 太子花園街239號嘉慶苑1樓
Tel.: 23387886
營業時間：
星期一至日: 17:00-03:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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