尖沙咀【北海道爐端燒】 重臨舊地 質素保持

同朋友去完太空館, 突然興起想食日本菜, 印象中記得北海道爐端燒既食物質素味道唔錯, 朋友亦有興趣一試, 於是我今晚又再重臨舊地。

平日晚7點左右, 餐廳內人流不多, 可以直接安排入座。

呢度有唔少酒精飲品供應, 亦有三款非酒精飲品選擇, 而我就揀左【桃色吐息】HK$38
冰凍桃汁梳打, 甜甜的。

三文魚腔既我地, order左兩款不同既三文魚刺身, 兩款均為厚切

【三文魚刺身】HK$75
雖然不是三文魚腩, 但三文魚紋理清晰, 食落唔會有根。

【三文魚(輕微香煎)刺身】HK$78
平時食火炙三文魚壽司食得多, 呢款火炙三文魚刺身, 餐廳只係係邊位表面稍為燒過, 魚油比起沒有燒過既三文魚更為豐富。

【油甘魚刺身】HK$88
油甘魚肥美甘甜

【左口魚邊壽司】HK$48
左口魚邊表面燒過, 迫出部份魚油, 肉質很爽而且嫩滑

【甜蝦壽司】HK$42
兩隻甜蝦併埋, 完全把壽司飯覆蓋了, 爽口鮮甜

【牡丹蝦壽司】HK$78
牡丹蝦更是肥美, 還加上少許三文魚籽, 令整體味道增添一點鹹香

【鵝肝帆立貝火炙壽司】HK$68
帆立貝大大隻, 鮮甜味十足。鵝肝火炙後, 表面帶香脆, 內裡入口即溶, 呢個配搭唔係周圍有得食。

【香酥雞軟骨】HK$48
雞軟骨帶些少油膩, 加入了少訐鹽吊味。口感跟味道同樣一流。

【炸明太子雞翼】HK$52
明太子雞翼脹卜卜, 表面炸至金黃香脆, 入面明太子仲帶甜中帶少少辣, 惹味~

黎北海道爐端燒大部份食客都會order既其中一款就係【煙肉芝士奶油意大利麵】HK$128
一款能滿足視覺同味覺享受既意大利麵, 侍應推出一大磚芝士係我地旁邊,

將已預先煮好既煙肉奶油意大利麵放於芝士之上, 熱力令芝士磚熱溶, 侍應快速將意粉炒起,

然後就可以上檯。

意大利麵奶油味很重, 個汁好杰, 超級creamy, 芝士味唔算太濃, 當中既蝦仲好爽口tim~

最後order了一個甜品, 【抹茶心太軟】HK$48
抹茶味很重, 不過似食緊抹茶蛋糕, 內裡流心不算明顯, 幸好心太軟口感鬆軟。

今晚又再次食左餐豐盛好味既晚餐, 整體食物質素同埋味道都仲keep到, 難得~keep going~!!!

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餐廳名稱：北海道爐端燒
Address: 尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈3樓
Tel.: 24992217
營業時間：
星期一至日
12:00-15:00
18:00-23:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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