銅鑼灣【達順辣蟹火鍋】平民海鮮粥底火鍋

同朋友聚會當然想搵間坐得舒服少少, 價錢唔太貴, 又可以食得飽既餐廳。醒起銅鑼灣有間火鍋店, HK$198全包, 免加一、醬油, 仲有得食埋海鮮+粥底, 咁抵當然大家都樂意一試。

餐廳設於上層, 人流大概8點左右就幾乎坐滿9成, 地方闊落。

呢度除左打邊爐, 仲有小炒選擇。如果打邊爐, 食呢個套餐就最化算喇!
每位都係HK$198咋!!!

自選5款海鮮、8款火鍋配料

自由混醬

首先以米水做打邊爐湯底, 清清地,
自選二人份量海鮮拼盤上檯, 肉蟹切件依然併回原狀, 非常吸晴!
每張檯都有海鮮建議烚煮時間, 唔擔心怕烚過龍~

每款海鮮都很鮮甜, 蟹肉札實, 唔係死蟹水汪汪既質素。
鮑魚爽口彈牙, 多寶魚很滑, 但注意有很多細骨。

至於火鍋配料, 質素不算高質, 亦唔會太差
肥牛嫩紅, 烚幾下入口, 質地幾嫩
黃金墨魚燒 入面有墨魚幼粒, 有鮮甜味
竹笙極易索湯, 完全食到湯底既米香清甜
墨魚丸非餐廳自家製手打, 雖然粉多, 唔多彈牙, 但總食到甜甜地墨魚味

另外我地仲散叫左兩款火鍋配料 (散叫項雖額外加一)

【豬腩片】HK$38
非常薄切, 烚幾下就食得! 質地幾嫩, 不會起渣。

【鯇魚腩】HK$48
沒有腥味, 但質地太林, 幾乎一夾就散開。

食完火鍋配料, 待應送上粥底米飯同埋配料,
加入湯底中再等一陣就食得,

粥底很棉, 食到清清地既鮮甜味, 加上左配料, 增加口感層次

最後還送上是日糖水, 飽到捧住個肚走。

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達順辣蟹火鍋
銅鑼灣駱克道391號金禧大廈地下及一樓
星期一至日: 12:00 - 15:00; 17:00 - 02:00
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