旺角【麵屋神匠】回味超讚的濃郁蝦湯 拌麵勁正!

由油麻地地鐵巷仔往旺角方向行經, 有間富有日本風味嘅拉麵店, 

每逢放工繁忙時間同埋假日都排長龍, 今日lunch-hour, 同同事經過見到入面人流較少, 即把握時機入去試試。

餐廳於落地玻璃位置掛上大量和風燈籠, 營造了日本氣氛。

主打以日本甜蝦、赤蝦、蝦乾熬成嘅蝦湯底, 提供湯拉麵、沾麵、輕食同飲品。

午市套餐跟罐裝汽水, 更可以優惠價追加小食。

【濃厚蝦湯拉麵】HK$98

超濃郁蝦味湯底, 唔會過鹹, 圍邊有兩片粉嫩嘅慢煮叉燒, 質感嫩滑, 配有溏心蛋、筍、京蔥、大量櫻花蝦等配料, 麵質QQ彈牙, 整體惹味濃郁, 每口都充滿鮮蝦味, 超讚。

【神匠蝦汁拌麵】HK$78

兩件灸燒半肥叉燒, 口感好林帶淡淡燒肉香, 但食落唔會成口油; 配上溏心蛋、

京蔥、莞茜同埋大量櫻花蝦, 墊底嘅麵條已經加入咗蝦汁, 將麵條同埋面層配料撈勻一齊食, 每啖都很有重鮮蝦味, 濃郁度比起蝦湯拉麵稍微淡dd。夾集唔同配料食, 惹味香口, 超喜歡~

+$10 追加【炸日式餃子】 

餃子皮好薄, 外皮煎至微微脆口, 有豬肉碎同蔬菜做餡, keep到鮮甜肉汁, 正!

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麵屋神匠

旺角彌敦道562號地下B號舖

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