油麻地【基地叁】紫調Cyber Café

Happy Friday 放工同一班同事gathering, 選址近油麻地一間樓上café, 

以紫色做主調, 天花上嘅走馬燈配埋絨面沙發, cyber得黎又帶點優雅舒適, 而且仲有各款特飲、coiltails供應, 非常適合三五知己聚會。

而食物方面, 都好講求賣相, 滿足味蕾亦照顧埋相機食先。

【Banana Mocha】HK$68

口感厚滑, 香蕉味突出, 同時亦散發淡淡咖啡香氣, 唔會太甜, 又沒有苦澀味。 

【Taro Vanilla Smoothie】HK$78

口感creamy順滑, 奶香味突出, 啖啖充滿紫薯香氣, 整體唔會太甜。

【荔枝木煙燻M8和牛腹肉】HK$328

M8和牛腹肉放於木盒中上檯, 一打開散發少許煙燻效果, 自選了medium rare, 內層keep為嫩紅, 而且滲出血水, 肉質軟腍又帶些少彈性, 配有鹹甜牛肉燒汁, 提升肉味。不過煙燻香氣唔太突出。  

【海鮮西班牙飯】HK$238

飯粒外軟內硬, 粒粒飽滿分明, 有蝦膏嘅甘香味,半隻龍蝦稍為拖過油, 鎖住了鮮甜肉汁, 口感彈牙, 另配有多隻蜆、墨魚仔、青口仔, 非常豐富。

【龍蝦牛角包】HK$148

牛角包面層酥脆, 龍蝦沙律份量多, 雖然撈咗沙律醬, 但依然食到鮮甜味, 而且撈咗蟹籽, 增添了層次感。

【意大利紅蝦薄切】HK$168

將紅蝦喙成蓉再壓成薄片, 以蘿蔔片同埋少少魚子醬點聚, 紅蝦蓉口感林滑, 整體味道偏鹹, 較適合送酒。

【脆炸魷魚圈】HK$88

每件魷魚圈size大件, 炸皮透薄, 酥脆而不油, 魷魚圈口感微爽而不韌, 點少少沙律醬更提升味道。

【三文魚他他】HK$88

擺盤吸引, 上檯時營造霧氣效果, 很有仙氣, 岩哂打卡; 切粒三文魚平均撈咗他他醬, 配上少少三文魚籽, creamy又有魚香, 配上兩片脆麵包多士, 正!

【Sparkling Tea 偽。氣酒】HK$98

由紅茶、熱情果、soda調製而成嘅Mocktail, 入口非常清新有茶香味。

【咖啡榛子沙冰】HK$78

面層係金黃焦糖燉蛋, 底層係咖啡榛子沙冰, 賣相特別吸引。先食面層香滑嘅焦糖燉蛋, 然後攪勻沙冰, 入口順滑, 每啖都品嘗到咖啡同榛子香, 層次分明, 甜度適中。

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基地叁

九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓

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