深圳福田【二太老坛子酸菜魚】推介重點食酸菜魚

通關後首次北上, 急不及待試試內地嘅酸菜魚!!

揀咗呢間係內地幾有人氣嘅  #二太酸菜魚 , 係內地有多間分店,

而且幫襯嘅港人比例亦唔少!

主打酸菜魚嘅製作都好堅持, 不加辣, 不減辣, 務求保持超水準味道!

【老坛子酸菜魚(鱸魚2人份)】RMB128

鱸魚魚片嫩滑無骨, 份量仲幾多, 餐廳標榜「酸菜比魚更好吃」, 軟硬剛好, 但我認為鱸魚同酸菜都一樣咁好食, 湯底酸辣開胃, 我一個人都KO咗半個湯, 超正! 另可加配其他配菜，如金菇、脆豆腐等。

另外係網上唔少人推介其他小食 (個人評價, 重點還是專注食酸菜魚吧)

【停不下來小酥肉】RMB28

酥脆不油, 好似食緊炸豬肉條, 配上辣椒粉自行沾食, 但味道不太驚喜。

【芥末蝦仁球】RMB32

蝦球炸皮硬脆, 平均沾上了甜帶點嗆口嘅芥末醬, 入面隻蝦幾爽, 但鮮味唔太出。

【鍋巴土豆月牙骨】 RMB29

算係雞軟骨咁上下經拖油炸過, 撈咗秘制辣醬, 不過D骨硬到好難咬, 太過硬, 反而豆腐超正, 表面酥脆焦香, 夾埋醬一齊食幾惹味。

【蛋酥軟糍巴】RMB22

制作獨特, 有D失望, 沾咗蛋汁取締平時炸粉去炸, 冇咗外脆內軟口感, 換嚟嘅係整個口感都是軟糯, 失去了層次。

食辣野當然要杯凍飲解辣, 餐廳雖然有drinks list order,

不過唔少食客都外帶飲品, 餐廳亦很歡迎。

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二太酸菜魚

深圳市龍崗區梅阪大道雅寶路星河WORLD·COCO Park 4樓L4C-026A、L4C-026B號舖

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