天后【圍爐】午市一人一鍋火鍋set

舊同事帶路, 去咗天后呢間樓上一人一鍋火鍋店, 踏入餐廳感覺開揚舒適, 望出外面遠處有少少海景位。

LUNCH分別有一人一鍋火鍋set、小食, 亦有客飯選擇。

我倆都order咗一人一鍋, 可自選湯底, 另外再加錢追加飲品。

所有肉類即叫即刨, 賣相幾高質。

美國安格斯牛肩胛肉（130g）:

安格斯牛肩胛肉色澤嫩紅, 肉味重而不會太油膩, 揀咗個百香果酸湯, 果香酸味味帶少少辣, 開胃又惹味。麵食揀咗蟹黃麵, 原本以為普通即食麵, 但煮到盡吸湯底精華, 再加上附有嘅汁料, 鮮香美味。

北海道十勝豚肉（130g）:

豚肉脂肪比例少, 算不上嫩; 慢燉雞清湯清清地, 唔想食太濃味可以一試。

火鍋set均配有蔬菜盛合,

飲品追加了雪碧同埋手打香水檸檬茶,

睇到水吧真係用力鋤, 確實係手打的, 香水檸檬味重, 清新解渴。

另外我地order咗---滷水炸乳鴿（1隻）

乳鴿好細隻, 炸皮唔算好脆, 不過滷得入味又唔會太鹹, 同埋keep到肉汁。

圍爐

香港天后電氣道68號樹林銀座23樓

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天后【燒肉屋】原條牛舌超爽彈 大愛!!

今晚同同事專程一試位於清風街呢間開業多年嘅燒肉店「燒肉屋」。

餐廳面積不大, 裝修簡約, 天花板上掛嘅日式燈籠跟木系傢俱, 幾有日系風。

入座先送上前菜, 係無限任添啊~

【薄切A5和牛肉常滿 (二人前)】特價$699/份

蟹將軍薯仔沙律(半份)

軟綿薯蓉伴有唔少蟹籽、蟹肉、脆粟米片, 既有鮮味又不失層次。

薄切A5宮崎和牛肉眼配特製月見燒汁(2份)

和牛肉眼油脂豐富又平均, 每邊燒4秒左右, 迫出少量油脂, 嫩滑又帶有油香, 沾特製月見燒汁食, 口感更加滑。

原條厚切牛舌(半條)

將半條牛舌放上鐵板上燒, 再自行剪粒, 肉質厚實又爽口, 大愛!!

荔枝牛肩胛串串(6串)

將肉質鮮嫩, 油脂豐富嘅牛肩胛串起, 每串仲有一粒荔枝, 中和一下油膩感, perfect match! 

蒜蓉牛油烤帆立貝(4件)

原隻帆立貝加咗蒜蓉牛油, 烤嘅過程帆立貝索咗少少蒜蓉牛油, 惹味提升, 將餘下嘅蒜蓉牛油撈飯, 一流!

蜜糖燒雞翼(5隻):

雞翼只係簡單加咗少量黑椒調味, 再稍為開邊容易烤熟, 自行掃上蜜糖, 燒至金黃, 香口美味。 

套餐包括有兩杯雪糕, 食完熱辣辣燒烤, 食杯雪糕為口腔降溫, 超滿足。

【士多啤梨乳酸汽水@棉花雲朵】HK$68

賣相岩哂打卡, 面層有一小團士多啤梨棉花糖, 食完之後仲有得飲, 士多啤梨味重, 飲落降溫又解渴。

【百香果菠蘿梳打】HK$58

果香味濃郁, 有百香果香, 又有菠蘿嘅香甜, 解渴又解膩。

燒肉屋

天后清風街10號清風大廈地舖

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天后【Drool Froyo】希臘低脂乳酪雪糕 配料選擇多

食完都唔會有罪惡感嘅甜品乳酪

由北海道𝟑.𝟔牛乳x希臘低脂乳酪製作而成嘅𝘧𝘳𝘰𝘻𝘦𝘯 𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵

口感軟滑, 入口厚身香滑, 酸甜平衡, 乳酸味濃郁, 而且配料多達𝟐𝟔種、𝟗款自家調製醬汁任揀, 有選擇困難症真係要d時間。

餐單上除咗有數款預設好配料同醬汁嘅乳酪杯外, 仲有自選配料同醬汁嘅款式, 絕對滿足不同口味。

【牛角杯】HK$60 (自選2 toppings + 1 sauce)

抹茶牛乳醬｜脆卜卜焦糖脆脆｜酸甜金奇異果 

額外追加:

+$5 灸糖棉花糖｜+$5 抹茶麻糬｜+$5 繽紛樂

以酥脆扁牛角陪襯著希臘乳酪雪糕, 

焦糖脆脆蓬鬆甘甜, 金奇異果香甜, 

棉花糖灸燒過好似平時BBQ食到嘅一樣, 

煙韌抹茶麻糬, 再加上了濃郁不澀嘅抹茶牛乳醬, 抹茶控必選!

【CHOCO 3.0】HK$58

Oreo｜香蕉｜繽紛樂｜朱古力醬

額外追加:

+$5 朱古力麻糬｜+$5 香滑抹茶奶凍

預設好嘅Oreo、繽紛樂同香蕉好Match, 再加埋煙韌朱古力麻糬同彈滑抹茶奶凍, 正!

Drool Froyo

天后電氣道96號地下A1舖

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天后【Sooo Oyster】驚喜主菜+甜品

放工同事即興約我一齊食dinner, 帶我去咗距離炮台山地鐵站有段距離, 兼街道人流比較少, 主打生蠔嘅餐廳。

餐廳面積不大, 昏暗燈光令氣氛很有浪漫情調, 感覺很chill。

除了是日精選生蠔, 仲有多款小食、西餐主食扒類、意粉等...

我地分別order咗兩款蠔, 雖然唔算好肥好厚肉, 不過size好大隻, 而且新鮮冇腥味。

【Castle black (France)】HK$58

口感creamy, 爽甜, 蠔味濃郁。

【Gillardeau】HK$64

相對size較為扁塌, 質地冇咁爽, 海水味偏重。

【炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜】HK$348

黑毛豬扒烤後表面有油光, 肉質粉嫩, keep到肉汁, 不過炭燒味唔太出, 但配上橄欖蔥油調味, 味道提升, 更為清香美味。伴有綿密薯蓉, 回味推介!

【自家制果仁奶凍】HK$108

口感很特別, 有如需要咬嘅雪糕, 咬後慢慢溶化, 為雲呢拿味夾集了果仁碎, 唔會太甜, 值得一試!

最後仲叫咗杯桃味特飲, 桃味幾出, 仲有少少桃肉碎, 唔錯。

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Sooo Oyster

天后威非路道21號第二十一威菲路酒店地舖

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天后【宴．鐡板燒】遠眺會展海景嘆鐵板燒

遠望會展海景, 又能欣賞到日落景色,

位於天后的鐡板燒店「宴．鐡板燒 」

晚市每位HK1380起, 今次就品嚐了

宴 Dinner set HK$1380/位

一次過品嚐日本刺身料理同埋鐵板燒, 豐富又飽肚。

前菜兩點:

包括有清甜多汁嘅北海道白粟米+螢光魷魚, 一咬爆出甘香蝦膏, 配上鹹甜麵豉,提升鮮香

佐賀蠔配柚子青檸jelly: 非常肥美, 清新爽滑, 蠔味極之濃郁

刺身兩點: 

爽滑甘香油甘魚腩、真鯛, 加咗淡雪鹽同埋白松露醬, 魚質好滑, 松露味好出

手卷: 

拖羅蓉疊上火灸右口魚邊、飯、鱈魚干

整件入口, 多重層次, 魚油味什濃, 鱈魚干清香鹹甜, 跟火炙右口魚邊嘅焦香好夾。

正式到主打嘅鐵板燒；

帆立貝配鮮海苔:

帆立貝煎至表面金黃, 淋上鮮海苔湯, 以自家醃三文魚籽點驟,

湯汁順滑, keep到帶子原本鮮味, 三文魚籽帶點鹹香亦不會過鹹。

沙巴虎蝦:

蝦爽彈鮮甜, 加左調味過嘅蝦膏, 鮮味十足, 蝦頭殼壓至扁, 脆卜卜好香口。

香煎鵝肝伴藍莓醬: 

鵝肝入口即溶, 油脂豐富, 有鵝羶味, 伴有藍莓醬, 平均一下油膩, 另有甘露煮過嘅黑豆。

套餐可自選美國和牛/西班牙黑毛豬

揀咗和牛, 和牛粒好林, 薄切和牛包住了蔥蒜, 非常香口。

黑松露蟹肉炒飯:

炒得粒粒分明, 加咗黑松露、蟹肉碎同埋蛋, 蟹肉被炒得似瑤柱絲口感, 很有層次, 仲散發陣陣松露香。

之後仲有炒雜菜、好濃郁鮮香嘅魚湯,

甜品就有巨峰啫喱, 滑do do, 好彈滑。

宴．鐡板燒 

天后電氣道54號亨環天后24樓

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