灣仔【家賀屋刺身寿司專門店】藍鰭高質吞拿魚

自從去完日本之後返香港, 幾乎係香港都好難食到較為有質素少少既刺身, 特別係吞拿魚。經同事推介, 灣仔有間出名食吞拿魚既日本菜餐廳, 質素絕對拍得上日本。

於是今晚同家人前去一試, 店內裝修都偏向日式, 排位佈置都很整潔。

呢度主打日本菜, 當然有多款壽司、刺身、卷物、炸物、小食、丼飯等等….呢度亦有特價壽司menu, 每件都係HK$12。

黎呢度必食一定係【特選鮪盛】HK$220, 壽司分別有 大吞拿魚腩、中吞拿魚腩同埋吞拿魚, 每款兩件。

先由吞拿魚開始食:
吞拿魚: 完全食到魚既鮮味, 而且冇根連帶
中吞拿魚腩: 帶油脂甘香
大吞拿魚腩: 魚油味超豐富, 入口即溶, 濃厚油脂係口中湧出
質素果然超出預期的好食!!!

【特選海鮮丼】 HK$275 (SET包括沙律、味噌湯、燉蛋)
對於有咁豐富既刺身丼黎講, 仲要跟SET, 個人覺得呢個價錢都很合理。

豐富刺身完全佈滿整個丼, 包括有左口魚、三文魚、特大赤蝦、海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、磯煮鮑魚、赤貝、吞拿魚、立魚等等…

雖然刺身既厚度不算厚, 但一次過食咁多款新鮮刺身, 很滿足。
特別係兩隻特大赤蝦, 超級肥美, 入口鮮甜無比, 口感仲非常爽口!

磯煮鮑魚很入味, 鮮甜帶爽口感。

不得不提燉蛋, 蛋香濃, 口感好滑, 清甜, 入面仲有日式魚片、菇類同埋少量素翅增加口感。

 【炸軟殼蟹】 HK$58
表面炸得非常乾身, 而且香脆, 蟹入面仲有少少膏tim~

 【三文魚腩壽司】、【赤蝦壽司】 @HK$12/件
HK$12 壽司都不會失色, 雖然赤蝦沒有刺身丼飯果隻咁飽滿, 但同樣帶鮮甜味。

不過三文魚腩壽司魚油就未太突出, 食落跟普通三文魚壽司差不多

飲品方面, 啤酒、青酒、汽水、果汁亦有提供, 汽水仲係市面比較少買到既支裝汽水 HK$15/支

整體黎講, 呢度既食物質素絕對高質, 同事冇介紹錯, 服務亦很招呼周到, 不怪得平日晚無論店外店內都全場爆滿, 絕對係一間優質日本餐廳, 有機會定必再來!
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餐廳名稱：家賀屋刺身寿司專門店
Address: 灣仔灣仔道83號1樓
Tel.: 28366466
營業時間：
星期一至六
12:00-15:30
18:00-23:15
星期日: 18:00-23:15
公眾假期: 18:00-23:15
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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