中環【霸嗎拉麵】最合心意既拉麵店

屋企人去哂旅行, 自己一個人諗住係附近搵食醫肚, 個人對食比較有要求, 連鎖式快餐唔太合我心意, "日式拉麵店"正好滿足我要求。

未到下班時間, 所以餐廳外未見有人龍, 內裡裝修別具日系風味。

自行click order紙點餐, order紙有中英對照, 滿足旅客需要。

可自選拉麵麵質軟硬度, 配料更可因個人喜好作删減, 務求為每位客人送上合心意的拉麵。

今次坐在吧檯位置, 企起身還看到拉麵製作過程。

【辛辣灸燒豚肉味玉拉麵】HK$93
熱辣辣拉麵上檯, 大大件灸燒豚肉放面,

豚肉其中一面帶點點燒焦香, 豚肉跟脂肪平均, 肉質很林而且入味,

入口反而沒有預期中的過份油膩。濃厚豬骨湯底帶少少辣, 開胃又惹味~
湯底還帶點點黏口, 麵質很滑,

還有筍片跟流心蛋做伴碟, 流心蛋超滑, 中間既流心蛋汁慢慢湧出, 正!

【粟米粒】+HK$10
額外另加既粟米粒份量都幾多, 溫度帶點微凍, 少少甜, 可以中和口中餘下湯底既辣。

【沙拉唐揚炸雞】HK$38
即叫即炸, 表面不油膩, 而且很脆, 淋上甜甜地既沙律醬, 夾集大量既蔥一齊食, 更為香口。

除左罐裝汽水外, 仲有幾款日本空運飲品tim....【蜜瓜乳酸】HK$28

【抹茶雪糕】HK$28
雪糕很滑, 本身抹茶雪糕不會太甜, 帶微微甘甜, 但配上甜甜地既紅豆, 整體甜度剛剛好。

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餐廳名稱：霸嗎拉麵 
Address: 中環德己立街22號地舖
Tel.: 31010780
不設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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