銅鑼灣【Ember】超水準的美酒佳餚

放假返舊公司探一班好耐冇見既舊同事, 放工後諗住一班人係附近食少少野、嘆返杯, 吹下水。佢地推介灣仔新開呢間Ember酒吧, 開於銅鑼灣旺區再行過少少比較靜既告士打道, 暫遠離一下鬧市, 大家就去這個地方relax一下吧~

呢間酒吧更設少量室外吸煙區, 店內面積不算很大, 但很開揚, 裝修設計亦很時尚, 旁邊設一個酒吧區, 放滿多款酒類用以調酒。

酒吧內設有live band, 但當晚無緣欣賞, 酒吧中沒有播放嘈吵音樂, 令人有種慢活享受。
食物方面, 沙律、小食、主菜還有Pizza、意大利粉、burger等等...而且款式配搭都很特別。

當然要試一下這裡的人氣推介小食啦!

【脆炸墨魚鵪鶉蛋球配蜜糖芥末汁】 HK$88
呢款炸物一點油膩都沒有, 表面脆口, 墨魚丸鮮甜彈牙, 還帶少許細細粒墨魚肉, 包住一整粒鵪鶉蛋, 蛋黃香從口中慢慢散發, 外脆內軟, 正!!

【印度咖哩燒牛舌串】 HK$88

厚切牛舌表面香煎, 但不會太乾身, 拎起牛舌串還感到有點墜手, 份量十足。

牛舌保持到肉汁, 質感很林, 不點任何醬汁都可以食到原汁原味, 但絕不可以忽視旁邊兩款醬汁,
味道帶少少辣, 令其更加惹味! 確實又一驚喜小食!! 值得推介!!

【北京填鴨Pizza】 HK$148
以薄脆做餅底, 雖然呢款Pizza只有少量燒汁跟芝士做醬, 但味道反而出奇的好吃! 烘焗後同樣不會過份乾身, 每件pizza平均都有一件鴨肉, 加上面層大量青瓜絲跟京蔥絲, 整個配搭入口非常清新, 口感層次豐富, 喜歡吃辣既朋友可以夾埋紅辣椒一齊食, 更能增添味蕾上的刺激~

【香煎墨魚餅煙肉煎蛋漢堡配薯條】 HK$128
鬆軟漢堡包夾住煎蛋、煙肉、墨魚餅、蕃茄同埋生菜, 整個burger都很juicy, 主角的墨魚餅表面香煎, 卻能鎖住鮮甜肉汁, 當中仲有馬蹄粒增加爽口感, 配上其他新鮮配菜, 整體為一個出色漢堡!

呢度有多款酒類飲品同埋MOCKTAILS選擇, 而我就揀左【Country Flavour】 (包括有pineapple juice, ,Yakult, watermelon syrup)

菠蘿味跟Yakult味較為突出, 初初飲覺得味道很濃, 但原來是餐廳特意將飲品味道調至濃一點, 加入了大量既冰, 可以比客人慢慢飲, 待冰慢慢溶化而令味道中和至岩岩好, 很貼心~

一間出色既酒吧, 除左有多款酒精飲品選擇, 食物質素亦不容忽視, 色香味俱全, 這間酒吧就可以找得到!

************************************************
餐廳名稱：Ember
Address: 銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖
Tel.: 21714268
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
************************************************
【FOLLOW ME】
Instagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/
Facebook: https://www.facebook.com/keresawong/
Blogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/
Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/keresawong/
Pixnet: http://keresa.pixnet.net/blog
************************************************