深圳福田【老城鮮貝貝煲】足料貝貝鍋 海鮮類必點

被社交平台洗版而吸引, 為一個擠得滿滿的鮮貝貝煲而專程去的!

一看到份量多的貝貝鍋+釀的蝦膠鮮橙飽滿, 賣相確令人食指大動。

揭開了實物的真相! 貝貝煲實際是以價錢分了數個份量, 

今趟我們一行三人, 點了每位可享四隻蝦膠的貝貝煲, 

價錢合理 (對比香港這個價基本是沒可能吃到這個貝貝份量)

【蝦滑貝貝煲 (12隻蝦滑貝+蒜香味) 】RMB115

每粒貝貝蜆都是合實, 而且密集式放於湯底 再以釀了蝦膠的幾隻整齊排列著; 份量不少, 不過熟後的蝦膠, 沒有洗版文那般鮮橙, 不過口感彈牙, 有鮮蝦粒。湯底很清甜, 大量蜆中, 有沙的只佔比例兩隻左右, 可接受。

然後我們點了好幾款火鍋配料,

【招牌安格斯肥牛】RMB42

牛脂較為集中, 質素還可以, 來到想吃牛, 還是建議點這款。

【吊龍嫩牛肉】RMB36

比預期很大出入, 幾乎沒有牛脂, 口感有咀勁。

【板腱瘦牛】RMB36

牛脂雖然分佈平均, 不過圍邊的色澤有點啡, 賣相不太好。

【撒尿牛丸】RMB19

牛丸彈牙, 中心有爆汁, 鮮甜美味。

【蝦】RMB28

雖然不算肥美大隻, 但很新鮮生猛, 其中一隻還會跳; 鮮甜爽口。

【脆口章魚鬚】RMB48

看到廚房把原條章魚鬚切片, 薄切焯幾秒吃, 爽口而不韌, 有鮮味, 推介!

另外點了兩款可以吸湯底的配料, 

【鮮腐竹】RMB15

【萵筍】RMB8

總結:

鮮貝貝煲值得一試, 火鍋配料方面海鮮較為優勝, 肉類質素一般。

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人均RMB130

自助調味醬 RMB6/位

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老城鮮貝貝煲

福田會展中心東卓越INTOWN購物中心B1層

交通: 崗廈站, 步行約10分鐘

營業時間: 星期一至日 11:00-23:00

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